BBQ și vara bucătărie în foișor. Soluție la cheie Saloanele și în aer liber de gătit.
Un pic mai devreme am scris și a publicat notele sale cu privire la temele:
chioșc corespunzătoare;
Ceea ce este mai bine - o tipsie sau Tandoor.
Dar tema nu ar fi completă dacă nu am lua în considerare întrebarea despre BBQ - clădirea obligatorie pe un site suburban.
Desigur, cea mai simplă soluție - este de a cumpăra o cutie de metal, care se numește grătarul și în fiecare week-end pe ea pentru a face gratar, legume prăjește și mai mult. Nu voi ridica nici problema cu privire la faptul că o astfel de unică folosință grătare de metal nu sunt lungi, dar aroma nu este prieteni.
A început să construi case de vara, am fost deja de planificare pentru a avea în șemineu foișor deschis, de tip gratar, pentru un gătit confortabil de carne, pește și legume. Dar, în continuare mai mult. Când muncitorii au început să construiască un jurnal chioșc porțiune închisă pentru a fi folosit ca un atelier de lucru, sa născut ideea de a face în grupul deschis bucătărie complet utilată, constând din gratar, aragaz, chiuvetă și tăiere tabel.
adâncime groapă Dug de aproximativ 1 metru pentru fundatia viitoare a grătarului. A fost rambleiată cu nisip airbag instalat carcasă, pune structura tijă metalică armat și apoi turnat beton. Câteva zile fundația să stea. Până la adus materiale: trei tipuri de cărămizi (roșu, foc, de finisare). Cea mai dificilă și de lungă echipa a fost doar de stabilire prima cărămidă în banda la nivelul tuturor a fost faptul că pe un fir, și perfect drepte. pentru că prima serie oferă nu numai o bază pentru viitor gratar, dar, de asemenea, determinate și facilități de trucare tehnice.
Când faci BBQ, prezintă în mod necesar în construcția. Și nu e că echipa ar putea sa se prefaca, nr. Faptul că este în procesul de construire a grătarului este determinată de forma arhitecturală și tehnică.
În cazul meu, sa decis să schimbe proiectul, iar blatul a crescut în lungime, și sa mutat la marginea chiuvetei, păstrând o mică zonă de pe vasul de blat din dreapta. De asemenea, a fost foarte important ca deviat de la proiect, am crescut dimensiunea de 60 cm, cu camera de ardere. 75. Și, cel mai important, ele au fost separate de placa tubulară și jăratic. Ie conducta toate muștele la una, dar conducta unică a venit cu două canal construit separat coș de fum. Și, de altfel, cosuri de fum, care sunt vândute în magazine, nu destul de sunet ca și pe diametrul lor pentru acele grătare. Diametrul coșului trebuie să fie mai mare.
Aici, se pare, un detaliu mic, care mai târziu a condus la faptul că grătarul funcționează la 100%. Ce este? Lucrul pe placa sau pe gratar individual, ele nu depind unul de altul, și anume, nici o pierdere de căldură. În al doilea rând, nu este ciudat suna, dar funcționează ca un bun BBQ șemineu, și anume superb dă căldură, chiar dacă doar pentru a arde lemne de foc. Acest lucru ne permite să sărbătorească Anul Nou în foișor. Cel mai important și faptul că primul cuptor sau cuptor după ploaie, în foișor la fum nu intră în cuptor, atât pe placa si pe gratar.
La placa I prepararea pilaf Ferghana (reteta)Carp într-un cazan în lapte. Pe gratar, desigur, gratar si legume coapte.
Gratar fost executat perfect plus. Principalul lucru, am comparat cu alte obiecte, gratar meu nu a fost o bucată de cărămidă și persoană vizuală zdrobit. Gratar transformat mai ușor și pe deplin funcțional.
Pentru prima dată în mulți ani, acum am paradisul în satul meu.
De fapt, a construit un foișor a devenit un centru de petrecere a timpului liber, o bucătărie de vară și chiar un loc unde poti sta peste noapte cu nevoi.
Nu sunt un expert în construcția de grătare și distrage atenția comandantului, pe care l-am construit, nu a vrut să. Cu toate acestea, unele specificații ale grătarului pot fi descrise, și, desigur, modul de a face construirea de gratar.
Costul gratar fara finisare a fost de 125 000. Dimensiunile grătar pe lungimea de 95 + 75 + 195. Înălțimea de 80 cm la partea de sus a mesei. 70 cm, înălțimea de până la gratar placa. Inaltime 185 cm la tub.
BBQ în sine constă din mai multe domenii de lucru:
Odnokonforochnaya turnate de tablă cu dimensiuni diferite „clatite“. In placa standard este latimea ibric pus de 28 cm., Un volum total de 8 litri. Puteți pune și 32 cm. ceainic cu un volum de 12 litri;
Alămar însăși Focar 75x75 dimensiunea și adâncimea de 50 cm. Pe placa de fund cărămizi refractare albe, tăiate în jumătate pe lungime. 2 cm între cărămizi. clearance-ul pentru suflanta. Și au atașat o serie de aceleași cărămizi, care servește ca bază pentru un grătar. De obicei, în această formă și să facă tot cuptorul gratar. Dar puțini oameni știu că grătarul este pregătit pe o înălțime de 22 cm de cărbune. Prin urmare, cărămizi detașabile sunt puse, care sunt setate când kebab fry. Pentru prepararea altor preparate culinare, încă un rând de cărămizi este îndepărtat;
platformă pentru tăiere de lucru;
Se spală complet alimentat cu, în partea inferioară este un rezervor de încălzire de 10 litri de apă pentru alimentarea inferior;
Blatului.
BBQ construit pentru o lungă perioadă de timp, aproape două săptămâni. La care au participat un stăpân și doi uzbeci (muncitori).
Construit un foișor, grătar construit, construit o Tandoor, baie construit, țânțarii au distrus - ce altceva este necesar pentru o vară fericită în țară?
Nu am găsit fotografia, pe care el a făcut în timpul construcției gratar, dar adaugă o fotografie a zilei.
Ceea ce sa schimbat:
1. Panou placă Eletrical a fost schimbat la odnokomforochnuyu;
2. Rezervat și deschideri închise chioșc „ferestre moi“.