Cum de a salva morcovi si sfecla in apartament (fără nisip și alte labirintul)

Bine ai venit!

Astăzi voi arăta un „secret“ mod de a prietena mea - un rezident al orașului, cum se păstrează tuberculii în condiții de locuit. Părinții ei - fani vile si vintage „lor“.

Și legumele sunt cultivate în zona aproape la scară industrială. Pensionarii nu mănâncă la fel de mult, roadele muncii lor nu va arunca, așa că, după revenirea la jungla de beton a culturii trebuie să leșine (uneori în mod forțat) copii și prieteni.

Chiar dacă ei nu cer. Și chiar dacă scuze. Și nu din cauza modestie sau de politețe. Cadouri Doar gradina nevoie nu pentru toată lumea, mai ales atunci când acestea sunt greu de a păstra în apartament.

V-ați gândit deja la locul și modul în care va stoca proviziile? Nu este suficient pentru a recolta. Este important ca acesta este păstrat într-o stare rezonabilă, cel puțin pentru o vreme. proprietar norocos al pivnițele și pridvoare reci, și ce să facă rezident... Apartament

Desigur, cea mai evidentă opțiune - grătar / cotlet și trimite-l în congelator. Dar spațiul liber în congelator este oarecum limitat. Și am să-ți spun cum se păstrează legume proaspete rădăcină într-un apartament.

Nu toate rădăcinile sunt la fel de bine aprovizionat

Pentru a începe, scrie informații de bază. Perioada de valabilitate a rădăcinoase depinde în mare măsură de modul în care acestea au fost colectate și pregătite pentru depozitare.

Este mai bine să rămânem la un simplu algoritm de acțiuni:

• Recolta într-o zi însorită.
• În vreme bună să se usuce rădăcinile la soare, în ploaie - într-o zonă bine ventilat.

• Se agită teren uscat. Știu că unii cultivatori spală morcovii și sfecla. Alții cred: această procedură crește riscul de putregai. Dar cred că dacă se spală și apoi se usucă bine, nimic rău nu se va întâmpla.
• Trim vârfurile lamei ascuțite, lăsând „pimpochku“ de 1-2 cm.
• Scoateți toate rădăcinile.

Sortare după: tuberculi deteriorate se deterioreze în curând, astfel încât acestea să fie utilizate în recoltarea produselor alimentare / a face cât mai curând posibil.

Cum pot fi stocate în apartament?

Primul lucru pe care trebuie să menționăm temperatura. Indicator termometru ideal pentru păstrarea rădăcinii culturilor - 0-3 ° C Este clar că, în condițiile apartamentului pentru a găsi „polul nord“ este problematică. Indiferent de locul unde ați stocat morcovi cu sfecla, mai mare temperatura, cu atât mai repede se va deteriora. Din păcate, acest lucru este așa. Dar modul în care prietena mea ajută să crească în mod semnificativ durata de depozitare a legumelor rădăcinoase din grădină.

În cazul în care pentru a plasa sfecla si morcovi:

• Ideal - o loggie rece sau balcon. Apoi, recolta poate continua până în primăvară.
• cameră de depozitare sau alte mai mult sau mai puțin loc rece în casă - în funcție de temperatura se va situa între 2 și 5 luni;
• În cazul în care destul de un pic de rădăcină de culturi (sau porțiuni ale acestora aduse din pivniță), puteți lua casetele în secțiunea principală frigider. termenul de valabilitate, ca și în primul caz, de asemenea, impresionant - până la 7 luni.

Și acum principalul lucru:

Sfaturi de pe Internet necesită punerea rădăcini în nisip și chiar noroi mânji. Noi înțelegem că aceste recomandări sunt destul de realiste... Așa că mergem într-un mod diferit.

Trebuie să ne asigurăm că rădăcinile nu se ating între ele, în caz contrar riscul de putregai va crește în mod semnificativ. De aceea prietena împachetări sfecla si morcovi in ​​folie de plastic, și apoi plasat în liniște într-o cutie. Metoda a fost interesant? Pune „degetul mare în sus!“