Dacă nu aveți deloc castraveți, înlocuiți-i cu portelan
Povestea abonatului din fotografia sa, la persoana întâi
Trimiteți poveștile dvs. de grădină la adresa: [email protected]
Purslane în loc de castraveți
Era vremea sovietică. Am lansat producția de polietilenă. După aceea, castraveții au încetat să mai crească, toți. Pentru mult timp. Și roșiile au crescut.
Odată ce vin la rudele mele, aceștia se plâng și ei: castraveții nu cresc! Vreau un castravete ușor sărat, murat, dar nu este. Nimeni! Nu este nimic de mâncat!
Le spun:
- Te calci pe un înlocuitor de castravete. Recoltați această iarbă pentru iarnă:
- Recoltați la fel ca castraveții, gustul va fi același.
Ar fi trebuit să le vezi fețele! Făcut o grimasă, privind uluit.
- Ce ești tu? Ne este frică să lăsăm această iarbă chiar și în fân, brusc vaca va fi otrăvită.
Ei bine, nu am niciun dar de convins, sunt practicant.
- Am cerut 3 borcane de trei litri, le-am spălat bine.
- Cules plante medicinale și alte condimente: mărar, frunze de cireș, usturoi, hrean.
- Am marinat o cutie și am lăsat două să fie ușor sărate.
- Cel murat a fost gata în 3 zile, iar cele ușor sărate au fost sărate mult timp.
Am încercat-o: minunat, atât gustul, cât și mirosul - totul este așa cum ar trebui! Desigur, trebuie să ai experiență.
Faptul este că frunza de portelan este mai moale decât tulpina, trebuie să vă concentrați asupra frunzei, astfel încât să nu fie digerată. Foaia este deja alunecoasă.
Mai departe. Rudele mele văd că sunt în viață. Bărbații au fost primii care au gustat-o cu vodcă. Apreciat! Convins să încerce femeile.
După plecarea noastră, toate borcanele goale au fost umplute cu urs. Scrisorile conțineau rapoarte de urmărire.
Cea mai dulce scrisoare a venit în primăvara următoare. Cu mulțumiri. Unele rude au împărtășit o nouă gustare cu alții. Viața a devenit minunată.
Nu au mai încercat să crească castraveți. Purslane a devenit o plantă preferată. Nu trebuie să fie semănat sau îngrijit, crește singur.
Și mâncăm pistol proaspăt. Azi am dat-o unui vecin pentru răsaduri. L-a plantat într-o seră.
De la autor
Purslane este o plantă foarte utilă. Nu voi scrie o listă lungă cu meritele sale, dar voi scrie una ultra topică: crește imunitatea! Tulpinile, frunzele și semințele sunt utile.
Nu îl puteți utiliza pentru pacienții hipertensivi, persoanele predispuse la convulsii. În diabetul zaharat, este chiar prescris, dar trebuie înțeles că purslanul poate provoca eliberarea de insulină.
Ai încercat ursulețul?
Nu am făcut-o încă.
Aș fi recunoscător pentru abonament și comunicare :)