Nu puteam crește păstârnac. Am găsit un motiv

De fiecare dată când semințele mele erau cât se poate de proaspete, dar nu au încolțit. M-am gândit pe teren că nu este potrivit și pentru udare, pe care nu am udat-o prea mult. Odată ce s-a plâns în comentarii despre problema ei și a primit o scrisoare cu sfaturi și o fotografie cu păstârnac. Împărtășesc! Să încercăm împreună acum.

De ce păstârnacul este bun

Știam că se adaugă la supe și murături. Pe piețe și în magazine, nu am văzut-o niciodată proaspătă la vânzare, așa că leguma este rară, trebuie să vă spun mai multe despre ea.

Rădăcina păstârnac arată astfel:

Se referă la umbrelă. Lista elementelor și vitaminelor utile din păstârnac este impresionantă: magneziu, calciu, sodiu, mangan, potasiu, seleniu, zinc, cupru, fosfor și clor, fier, vitaminele C, K, A, aproape toate vitaminele B. Are un conținut ridicat de sulf și siliciu.

Păstârnacul conține o concentrație mare de uleiuri esențiale și o serie de ingrediente benefice complexe. Și, desigur, proteine, grăsimi și carbohidrați.

Nu voi scrie despre beneficiile pentru diverse boli, enervează unii abonați. Dar ceea ce îi privește pe toți: păstârnacul crește pofta de mâncare, digestia este mai rapidă, activitatea glandelor endocrine este activată. Metabolismul organismului este reglat, inclusiv hormonal.

Înțeleg, într-un mod simplu, că o persoană mănâncă cu pofta de mâncare și apoi se simte bine. Eficiența este crescută corespunzător.

Cu siguranță o legumă utilă! Iar frunzele sunt utile, conțin aceleași substanțe, doar în cantități diferite.

Acum despre creștere

În primul rând, voi descrie ce și cum a făcut grădinarul experimentat, autorul scrisorii. Și ce urmează

Nu am făcut ceea ce nu am înțeles. Public scrisoarea în întregime. Iată o rădăcină atât de mare pe care a crescut-o anul acesta, demnă de respect:

Cum să semeni păstârnac, astfel încât să încolțească și să crească

Odată ce semințele de păstârnac au căzut în mâinile mele. Am auzit ceva despre el. Dar nu l-am întâlnit niciodată. Nici în magazine nu am văzut rădăcinile acestei plante.

Și iată semințele din mâinile mele. Am decis să-l punem pe străin pe un teren deșeuri sub un măr răspândit. Primăvara este ușor sub copac. Iar vara această zonă este la umbră. Semănat fără vâlvă, așa cum era scris pe ambalaj. Apoi am aflat că am fost foarte norocos cu vremea, semințele nu s-au uscat, ci au crescut.

La mijlocul verii, a crescut o mică rozetă. Am decis să gust din frunze. Gustul s-a dovedit a fi de neînțeles și nici măcar gustos. Și pe deasupra, frunzele erau dure. Interesul pentru această plantă a dispărut complet. Dar nu au scos patul. Și lasă-l să crească, poate are un gust mai bun.

Pastârnacul are o frunză similară cu o frunză daikon. Numai daikon-ul se întinde în sus, păstârnacul are o frunză întinsă de-a lungul solului.

Și apoi a venit toamna. A venit rândul la patul păstârnac. Am luat o furcă pentru săpat. Ce surpriză a fost când rizomii mari cu miros plăcut au început să se scoată din pământ. Brusc! Găleată cu legume rădăcinoase a fost o surpriză.

Rămâne atunci să ne dăm seama cum să le folosim. Cărțile lui Cook au sugerat că aceste rădăcini conferă supelor un gust extraordinar. Și așa s-a întâmplat. Gusturile și aromele supei au fost de neegalat. Și am început să respectăm această plantă.

De atunci am încercat să plantăm păstârnac. Și deja pentru el pregătim un pat într-un loc de cinste. Pastârnacul iubește umbra parțială. Dimineața îi place soarele, iar seara, umbra.

Anul acesta voi dezgropa niște rădăcini. Voi lăsa restul pentru mai târziu. Pastarnacul iernează foarte bine. Și, prin urmare, nu are sens să tragi întreaga recoltă din pământ. O vom lua la nevoie.

Creșterea păstârnacului necesită multă răbdare. Se ridică foarte greu. Și de fiecare dată nu există nicio certitudine că va învia.

În primul rând, trebuie să aveți semințe proaspete. În al doilea rând, creați condiții bune pentru semințe. Aceasta înseamnă că semințele trebuie înmuiate. În mai multe ape pentru a spăla uleiurile esențiale. Atunci ar fi frumos să puneți aceste semințe într-un pachet și să le îngropați undeva la umbră, în pământ umed. Doar pentru câteva zile. În acest moment, am vărsat un pat bun. Lasă-l să se hidrateze profund. Puneți bine patul înainte de plantare. Pământul să fie săpat adânc.

Apoi formăm pieptenele. Și plantăm în acest pieptene umed într-o singură linie. Acoperim cu agrofilm. Urmărim răsadurile. De îndată ce apar lăstarii, scoatem filmul. Efectuăm plivirea. Când se va vedea că plantele au început să crească, va fi posibil să uităm de ele. Și asigurați-vă că buruienile nu sunt obraznice.

Mi-am văzut greșelile

• Principalul lucru este că nu ați înmuiat semințele de păstârnac.
• Nu am pregătit un pat de grădină, nu era nici un pieptene, nici pământ bine vărsat. Păstârnacul ar trebui să fie plantat târziu, după 25 mai, acestea fiind termofile. În acest moment, avem deja un deșert fierbinte.
• Nu am acoperit grădina
• L-am plantat la soare, dar ar trebui să fie la umbră parțială
• Nu știam că a durat atât de mult timp să încolțească, am uitat să ud, am crezut că nu au venit și asta a fost tot.

Ei bine, acum, sperăm, vom avea păstârnac!

Ați cultivat această recoltă de rădăcină capricioasă?

Aș fi recunoscător pentru abonament și comunicare :)