Cartofi delicioși conform unei rețete vechi de familie.

Cele mai delicioase feluri de mâncare pe care mi le amintesc din copilărie sunt terci și cartofi gătiti de bunica mea într-un cuptor rusesc. Acest gust nu va fi uitat niciodată!

Într-un apartament modern, desigur, nu există cuptor, dar există un cuptor destul de bun. Odată ce am încercat să gătesc cartofi conform rețetei iubitei mele bunicuțe și, de atunci, de îndată ce vreau să-mi mulțumesc familia cu ceva gustos, gătesc acest fel de mâncare simplu.

Cartoful este ușor diferit de versiunea rustică, dar iese și foarte gustos.

Reţetă:

Avem nevoie de aproximativ 500 de grame de cartofi curățați, jumătate de litru de lapte bogat în grăsimi și puțină sare. Cei care preferă să mănânce fără „moartea albă” se pot lipsi de ea.

Spălați bine cartofii și tăiați-i felii subțiri.
De asemenea, avem nevoie de un vas de copt cu laturile înalte. Cel mai mult îmi plac matrițele din sticlă: mâncarea nu se lipeste de ele și vasul arată frumos. Mai mult, nu trebuie să fie unse.

Puneți cercurile de cartof într-o matriță, ocupând nu mai mult de 1/3 din parte. Apoi umpleți cartofii cu lapte și adăugați un praf de sare. Cartofii ar trebui să fie complet sub lapte.

Dar lichidul nu trebuie să ajungă la marginile matriței, astfel încât laptele să nu scape în timpul coacerii în cuptor.

Punem vasul cu cartofi într-un cuptor preîncălzit și fierbem timp de o oră la 180 de grade.

Treptat, laptele va fi absorbit în cartofi. Apoi se formează o crustă deasupra, care amintește de brânza topită tare ca aspect și gust.

Cu un fel de mâncare atât de simplu și bugetar, vă puteți hrăni nu numai gospodăria, dar nu vă este rușine să o oferiți oaspeților. Și dacă aveți la dispoziție lapte de casă, atunci felul de mâncare se va dovedi pur și simplu incomparabil!

Dacă articolul nostru v-a fost util, vă rugăm să puneți degetul sus și, de asemenea, nu uitați să vă abonați la canal. Pana data viitoare!