Pivniță de bricolaj sau cum se face un „leagăn de ambrozie”

Cum să oferiți vinului condiții optime de depozitare

O scurtă excursie la o cramă auto-construită este deja un motiv serios pentru invidia albă a oaspeților dvs. Dar, pentru a vă surprinde prietenii și vecinii, va trebui mai întâi să faceți câteva eforturi. Privind estetica și designul unic al proiectelor deja implementate, s-ar putea să credeți că dorința de a construi o cramă pe cont propriu se învecinează direct cu un vis de țeavă. Dar departe de îndoieli! Luați această provocare! Studiați cerințele de bază pentru această cameră, decideți-vă proiectul și începeți să lucrați.

Conţinut:

• Cramă DIY: cerințe de bază
• Transformarea unei pivnițe obișnuite într-o pivniță
• Construirea unei crame de la zero
• Interiorul cramei

Cramă DIY: cerințe de bază

Când începeți construcția unei crame, trebuie să vă amintiți întotdeauna că creați o cameră non-banală și oarecum exotică. Prin urmare, designul său trebuie atent gândit. Totul trebuie luat în considerare: începând de la dimensiune și terminând cu unghiurile sub care vor fi depozitate sticlele cu vin. În caz contrar, puteți ajunge la o pivniță obișnuită.

instagram viewer

Sună oarecum exagerat, dar este. La urma urmei, condițiile din interiorul cramei trebuie să îndeplinească anumiți parametri:

• În primul rând, regimul de temperatură trebuie respectat cu strictețe în spațiul interior al cramei. Temperatura ideală în cramă este de +11 C °, dar în funcție de tipurile de vinuri depozitate, sunt posibile și alte opțiuni - de la +10 C ° la +14 C °.
• Umiditatea aerului este de asemenea importantă. Pentru ca dopurile de vin să nu se usuce și pereții să nu fie acoperiți cu focare de mucegai, acest indicator trebuie menținut în jur de 70% (± 10%).
• Pivnița trebuie protejată complet de lumina soarelui. Rețineți că numai iluminatul artificial va păstra intactul produs rafinat. Iluminarea bine planificată poate aduce întotdeauna o notă specială de estetică mediului existent.
• Camera trebuie să fie protejată în mod fiabil de vibrații. Această cerință nu este esențială, dar apropierea unei crame de linii ferate poate afecta negativ calitatea băuturilor stocate în ea.
• Aerisirea adecvată trebuie să funcționeze în toate încăperile din pivniță. Nu este necesar să-l faceți forțat, deoarece o evacuare naturală este destul de potrivită pentru a asigura o bună circulație a aerului.

Așa spune unul dintre membrii portalului nostru despre un proiect implementat cu succes al unei crame (despre ventilație și dimensiunea camerei).

slawickk

Membru FORUMHOUSE

Ventilația - naturală, de alimentare și evacuare - în fiecare cameră. Înălțimea în interiorul bolții este de 2,5 m în camera mare și 2,25 m în rest. Fotografia arată că podeaua este la diferite niveluri.

Transformarea unei pivnițe obișnuite într-o pivniță

Dacă există deja un subsol spațios sub casa dvs., pe care încă nu ați reușit să-l găsiți o utilizare demnă, atunci aranjamentul crama în spațiul său interior este cea mai scurtă cale către crearea unui depozit fiabil pentru hamei și aromate băutură.

În ciuda faptului că camera este deja gata și „testată pentru rezistență”, va trebui să o aduceți în conformitate cu cerințele enumerate în secțiunea anterioară. Deci, un utilizator al forumului nostru Yawa3891 recomandă în primul rând să vă asigurați că subsolul este complet protejat de pătrunderea apei subterane în interior. Dar chiar dacă acesta este cazul, atunci trebuie totuși să vă acoperiți și să impermeabilizați pereții, tavanul și podeaua. După aceea, puteți începe să creați o ventilație eficientă. Dacă sistemul existent este insuficient (acest lucru este determinat de nivelul de umiditate) și pe suprafețele peretelui buzunarele de mucegai au fost observate mai devreme - este bine să ne gândim la instalarea echipamentului pentru forțat aerisire.

Nu are prea mult sens să vorbim în mod obiectiv despre aspectul conductelor de aer și despre puterea echipamentelor recomandate în cadrul acestui articol. La urma urmei, totul depinde de caracteristicile camerei și de zona ei. Echipamentul trebuie selectat individual pentru fiecare proiect. Producătorii de ventilație sunt cei mai potriviți pentru a rezolva aceste probleme. Același lucru se poate spune și pentru sistemele de control al climei. Caracteristicile lor pot fi determinate numai prin consultarea specialiștilor care vor fi angajați în instalarea echipamentelor de control al climei.

Yawa3891

Membru FORUMHOUSE

Pe baza procentului de umiditate, lemnul este selectat pentru toate produsele - dulapuri pentru vinuri, rafturi etc. Un punct important este în sistemul de aer condiționat. Este instalat într-un complex, trebuie să îl selectați imediat pentru întregul proiect. Acest lucru vă va permite să determinați dimensiunea dulapurilor și să vă asigurați că temperatura optimă este menținută în toată pivnița.

În ceea ce privește decorarea interioară, există un spațiu imens pentru imaginație. Dar vom reveni la această întrebare mai târziu.

Construirea unei crame de la zero

Dacă prezența unui subsol spațios sau cel puțin o pivniță mică la etapa de construcție a casei nu a fost planificat, atunci acest defect poate fi corectat prin crearea unei crame pe teritoriul unui suburban complot. Acest proces este puțin mai laborios decât cel descris în capitolul anterior. Dar veți avea ocazia să implementați un proiect la scara dorită și să aplicați cea mai preferabilă strategie de proiectare.

Înainte de a „apuca o lopată”, încercați să vă gândiți cu atenție la proiectul viitorului local. Acordă-i o atenție specială și notează-ți gândurile pe hârtie. Numai în acest caz viitoarea clădire vă va satisface pe deplin toate dorințele.

O cramă specială este construită prin analogie cu o cramă pentru depozitarea produselor obișnuite. Întregul proces poate fi împărțit în mai multe etape principale:

• Crearea unei gropi cu dimensiunile specificate. Dimensiunile gropii ar trebui să fie cu aproximativ jumătate de metru mai mari decât dimensiunea exterioară a pereților. Acest lucru va face ulterior posibilă realizarea unei hidroizolații de înaltă calitate a pivniței.
• Turnarea fundației, podeaua din beton armat și pereții clădirii (pereții pot fi cărămidă, beton etc.) - totul depinde de preferințele dvs.).
• Hidroizolarea podelelor și pereților.
• Instalarea etajului superior.
• Crearea părții supraterane a pivniței.
• Instalarea ușilor, instalarea echipamentelor climatice, amenajarea ventilației și implementarea părții de finisare a proiectului.

Dacă există vreo înălțime pe site-ul dvs., pivnița ar trebui să fie construită exact în acest loc. Acest lucru vă va proteja de problemele asociate cu creșterea apelor subterane. Înainte de construcție, ar trebui efectuate cercetări geologice pentru adâncimea acviferului subteran.

Construirea unei crame este similară cu construirea unei crame pentru depozitarea alimentelor. Doar în cazul nostru este necesar să respectăm cerințele enumerate în primul capitol al acestui articol.

Interiorul cramei

Cu o anumită cantitate de imaginație în propria cramă, puteți crea un mediu foarte colorat. Orice poate fi folosit - de la experimente îndrăznețe cu iluminare și până la rafturi exclusive pentru depozitarea sticlelor de vin.

Orice cramă de acasă este unică în sine. Proiectele tipice, în special cele implementate acasă, sunt extrem de rare. Dar există câteva recomandări generale pe această temă.

Deci, utilizarea materialelor naturale în construcția unei crame este binevenită de mulți. Structurile de piatră - pereți, rafturi și pereți despărțitori - sunt foarte răspândite. Fântâna de piatră „își amintește” regimul de temperatură al camerei, astfel încât vinul este stocat mai bine în ea și devine mai ușor să păstreze o temperatură constantă în pivniță. Niciun alt material nu este capabil să amortizeze vibrațiile mecanice la fel de eficient ca o serie de pietre.

slawickk

Membru FORUMHOUSE

Materialul pentru pereți este gresie, nișele roșii din adâncuri sunt „cărămidă regală”. Proiectarea se bazează pe o combinație de seifuri de diferite geometrii și scopuri. O atenție deosebită a fost acordată prelucrării pietrelor- fiecare piatră este tăiată cu un polizor pe cinci laturi cu o precizie ridicată de tăiere.

Dar ce s-a întâmplat după finalizarea construcției:

Pentru mobilierul cramei, se recomandă utilizarea numai a lemnului solid - stejar, frasin și alte specii durabile. Ar trebui evitate toate tipurile de PAL și MDF. La urma urmei, aceste materiale nu sunt potrivite pentru utilizare în încăperi umede. În plus, sunt atât de saturate cu substanțe sintetice încât, cu toată dorința, nu pot avea un efect benefic asupra microclimatului camerei.

Când faceți rafturi, nu uitați că vinul trebuie depozitat orizontal. Este permis să puneți sticlele la un unghi ușor, dar în niciun caz nu trebuie așezate vertical.

Forma rafturilor pentru rafturi poate fi diferită - de la diamant la dreapta orizontală. Rafturile în formă de diamant, de exemplu, sunt proiectate pentru depozitarea pe termen lung a unei băuturi. Este foarte convenabil să stocați vin pe ele, dar este problematic să obțineți sticlele inferioare de la ele. Într-adevăr, în acest caz, cu siguranță vor „deranja” tot vinul stocat în această celulă.

Pentru ca pivnița să aibă un aspect complet, puteți instala un butoi de stejar adevărat sau puteți dota o zonă de degustare în spațiul interior. Această zonă va conține tabele, bănci și alte atribute necesare. Aici va fi de două ori plăcut să scoatem o sticlă de vin, știind că întregul mediu din jur este creat de mâinile noastre.

Îți place să stai cu un pahar? Susțineți postarea cu like!

Dacă doriți să participați la discuția despre facilitățile de depozitare a vinului create de utilizatorii obișnuiți ai site-ului nostru, asigurați-vă că vizitați secțiunea forumului „Beciuri de vinuri». Vrei să înveți toate complexitățile construirii unei pivnițe într-un nivel freatic înalt? Apoi, acordați atenție articolului cu recomandări practice despre această întrebare. Și, în sfârșit, "Proiect crama„Este o secțiune a forumului pentru cei care doar caută modalități de a-și pune în aplicare ideile. În videoclip - faceți-vă hamam pentru un bănuț.

Abonați-vă la canal, obțineți acces la o sursă neîntreruptă de informații utile. Distribuiți o postare interesantă pe social media. Alatura-te FORUMHOUSE!

Crezi că merită?