Umple carnea de vită cu vodcă cu condimente timp de 3 zile și o servesc pe masa festivă. Gustul este aproape ca Carpaccio, dar mai gustos, după părerea mea

Toată lumea știe să prăjească carnea de vită. Dar nu toată lumea poate găti astfel de feluri de mâncare reci. Propun o rețetă pentru un astfel de filet de vită care poate fi servit în loc de cârnați pe masă. Pentru mine această rețetă a fost pe placul meu, nu mănânc cârnați, dar mi-a plăcut foarte mult carnea rece picantă, care amintește oarecum de gustul cârnaților afumați.

Poate că altcineva se va putea pregăti pentru noul an. La urma urmei, durează doar 3 zile pentru asta. Și dacă nu, atunci după noul an și de Crăciun va fi pe măsură. Puteți servi după cum doriți. Poate fi ca carpaccio cu sos de maioneză.

Pregătirea este surprinzător de simplă. Luăm o pungă de plastic strânsă sau un recipient adecvat pentru ao umple complet. Se toarnă toate ingredientele, cu excepția cărnii de vită, se amestecă bine și se lasă să stea 5 minute. Apoi puneți carnea de vită și, închizându-vă strâns, agitați bine, astfel încât friptura să fie complet saturată cu marinată pe toate părțile și lăsați-o la frigider. Dimineața și seara, nu uitați să întoarceți recipientul în fiecare zi.

După trei zile îl scoatem, îl uscăm cu un prosop de hârtie și îl lăsăm să se usuce, să zicem „respirați” carnea de vită. Si asta e! Puteți solicita deja #Cina de Anul Nou.

Și tot ce este necesar este o listă:

- filet de vită (până la un kilogram aproximativ)

- 250 ml vodcă sau poate fi înlocuit cu coniac pentru o aromă lemnoasă

- 100 gr. sare

- 100 gr. Sahara

- 1 linguriță de boabe de piper negru, pe care le rupem mai întâi cu un ciocan

- 3 linguri. l. ulei vegetal (floarea soarelui sau măsline)

- busuioc sau alte ierburi după gust

MULȚUMIRI ÎN AVANS PENTRU LIKE;) ȘI ABONAMENT LA CANAL.

Ce fac cu un cojitor, altul decât decojirea legumelor

Olivier de la Margarita Simonyan: Am încercat rețeta ei - mult mai gustoasă decât de obicei, după părerea mea

Ouă murate - linge-ți degetele!