Cum să obțineți vitamina D din alimentele disponibile, precum și din soare

Recent, după ce am discutat cu un medic terapeut cunoscut, am fost surprins că uleiul de pește pe care l-am cumpărat la farmacie poate să nu conțină deloc vitamina D sau va fi într-o cantitate minimă. Cum așa? La urma urmei, îi cumpăr și beau în mod regulat de atâția ani!

Dar testele mele mi-au confirmat suspiciunile - am o lipsă de vitamina D. Mi s-a prescris un medicament complet diferit.

Se pare că nu fiecare ulei de pește conține acest oligoelement și nici măcar toate tipurile de pește. Și pe ambalajul preparatelor, nu am găsit nicio mențiune din ce specii de pești au fost produși. Unii dintre ei chiar scriu „ulei de pește fortificat”, ceea ce m-a surprins foarte mult. Se pare că uleiul de pește este întărit deoarece inițial nu conține acele oligoelemente menționate și, în special, vitamina D.

Dar, după ce am studiat această problemă și după ce am vorbit cu un medic, am făcut totuși o listă de produse disponibile, care sunt destul de capabile să furnizeze corpului uman vitamina D nu mai rău decât soarele vara. Citez în consecință în acest articol.

Chefir. Un pahar din această băutură din lapte este capabil să asigure organismului 13% din valoarea zilnică (în plus, este dat întregul procent în raport cu valoarea zilnică). Laptele de capră este cam la fel, dar laptele de vacă conține foarte puțin.

Suplimente proteice pe bază de lapte. Depinde de bază, dar mai ales în 200 de grame de astfel de aditivi conține întreaga normă zilnică. Prin urmare, este suficient uneori să adăugați acest produs cel puțin puțin la dietă pe lângă rata consumată din alte produse.

Brânzeturi poate conține acest oligoelement 4-9%, dar numai soiuri tari.

Gălbenuş de produse comune este campion al conținutului de vitamine D. Dar numai ouă de pui. Și dacă mănânci 100 de grame de gălbenuș pe zi, poți fi sigur că ți-ai asigurat 70% din vitamina „însorită”.

Hering gras. Chiar și 50 de grame din acest obișnuit pentru noi și un pește destul de accesibil oferă mai multe cerințe zilnice pentru acest oligoelement.

Dar aici vreau să vă reamintesc pe scurt că este mai bine să alegeți foarte sărat sau în ulei. Peștele ușor sărat este întotdeauna încărcat cu chimie, ceea ce face ca orice pește să fie dăunător. Apropo, macrou, somon chum, somon roz și chiar somon sunt semnificativ inferioare heringului în ceea ce privește vitamina D. Se pare că caviarul (oricare) conține puțin în compoziția acestui oligoelement.

Ficat de cod. În fiecare zi, pentru a obține o doză zilnică, este suficient să consumați 30 de grame din acest produs. Prepar o salată foarte gustoasă din ficat de cod din conservă: toarn cartofi copți cu suc dintr-un borcan cu ficat și îi pun pe fundul recipientului. Apoi așez un strat de piure de ficat conservat, al treilea strat este arpagic. Toate. Această salată poate fi consumată la micul dejun, credeți-mă, o încărcare solară și vitaminică pentru întreaga zi.

Chanterelles. Probabil vei fi surprins, la fel ca mine, dar 200 de grame de galbenele îți pot oferi cantitatea de vitamină „însorită” de care ai nevoie pe zi. Și dacă luați în considerare cât de utilă este această ciupercă unică (citiți mai multe pe canalul nostru), atunci nu există niciun preț pentru aceasta în toamnă. Poate fi înghețat pentru iarnă.

Apropo, untul sau ghee conțin, de asemenea, această vitamină solară, deși foarte puțin. La urma urmei, în timpul zilei putem diversifica mâncarea de pe masa noastră și, în general, putem obține o cotă zilnică din diferite produse pentru un pic.

Chinezii recomandă mersul pe patru picioare pentru a îmbunătăți circulația cerebrală. Și așa cum sfătuiesc Bubnovsky și Pilates