Cum curăț rapid și ușor cojile de roșii

Ori de câte ori aveți nevoie de roșii pentru gazpacho sau pentru prepararea pastei de roșii de casă pentru pizza sau sosuri, le curățăm întotdeauna. Și, în general, chiar și pentru prăjirea obișnuită în ciorbă, de asemenea, mereu mă curăț de pe coajă, altfel bucățile de piele care plutesc în ciorbă vor strica pofta de mâncare. Nu-mi plac, atât. Mănânc roșii cu coajă doar proaspete și în salate.

Pentru majoritatea felurilor de mâncare, obișnuiam să curăț o roșie cu un cuțit obișnuit de bucătărie. Știi cum am curățat cartofii. Dar acum câteva luni mi s-au arătat 3 moduri de a curăța rapid. Vreau să spun despre ele.

Prima modalitate de curățare.

Coaja de roșii poate fi îndepărtată cu un cojitor. Aceasta este o metodă destul de simplă, dar aproape la fel cu curățarea cu un cuțit. Dar mi-au plăcut mai mult celelalte două opțiuni. De asemenea, sunt simple, dar coaja este îndepărtată mai repede.

A doua modalitate de curățare (a bunicii).

Iau roșiile, atât cât am nevoie pentru vase, într-o formă decojită, și le pun în apă proaspăt fiartă, dar după ce le scot de pe foc. Ar trebui să existe suficientă apă pentru ca roșiile să fie complet scufundate. Îl păstrez literalmente treizeci de secunde în apă clocotită sau până la 2 minute în apă fierbinte după ce îl scot de pe foc și îl pun imediat în apă rece timp de 30 de secunde. Scoțând-o, separ cu ușurință pielea. Unii, înainte de a se scufunda în apă clocotită, fac două tăieturi pe roșie în cruce și apoi încep să se îndepărteze de acolo. Dar am încercat-o oricum și, deci, practic nu există nicio diferență. Deci, după cum doriți să tăiați înainte sau după, faceți acest lucru.

A treia modalitate de curățare.

Nu aveți nevoie de apă clocotită, trebuie doar să porniți arzătorul pe gaz. Puteți lua o furculiță sau alt dispozitiv, oricare dintre acestea este mai convenabil pentru dvs., lipiți-o într-o roșie și țineți-o peste foc cu aproximativ 2 cm mai sus de vârful flăcării. Rotiți până când vedeți vezicule pe piele. Curățați și dezlipiți cu ușurință. Asta-i tot pentru sfaturi simple!

MULȚUMIRI ÎN AVANS PENTRU LIKE;) ȘI ABONAMENTUL LA CANAL.

Cum decojesc rodia cu ușurință

Cât de ușor „sparg” o nucă. Nucleul rămâne intact

Cum curăț ușor depozitele verzi dintr-o sticlă de apă