Proprietăți utile ale caprifoiului, despre care nu toată lumea știe. De aceea, vă recomand să cultivați această boabă fiecărui grădinar

Pe site-ul meu, există trei varietăți diferite de caprifoi simultan și nu este doar polenizare încrucișată. Vecinii consideră că acest arbust este practic gunoi - fructele de padure se sfărâmă ușor, uneori au gust amar.

Acestea sunt stocate literalmente pentru o zi, prin urmare, necesită prelucrare imediată. Dar nu prea îi întreb ce să planteze.

Caprifoiul este arma mea secretă, unele dintre proprietățile sale utile nici măcar nu sunt cunoscute de vecinii mei.

1. Termen de maturare

Desigur, vecinii știu că caprifoiul se coace devreme. Dar ei folosesc această proprietate valoroasă pentru răsfăț: alegeți o mână de fructe de pădure, puneți-le în gură, priviți limba purpurie. Personal, am găsit soiuri din care cultura nu se sfărâmă, îmi plac mai ales Amphora și Morena.

Este ușor de colectat, totul este literalmente în fața mea: un tufiș înalt ca un bărbat. O jumătate de găleată de fructe de pădure este colectată dintr-un tufiș.

Caprifoiul este mai bun decât vitaminele complexe din farmacie, conține aproape totul și chiar într-o formă accesibilă:

● carotenoizi;

● pectine;

● antociani;

● acid ascorbic;

Și cel mai valoros lucru: complexul B și fierul. O ceașcă de fructe de padure proaspete acoperă nevoia zilnică cu o marjă.

În timp ce vecinii sceptici aduc cireșe importate de pe piață pentru o jumătate de mie de ruble, familia mea este mâncată de caprifoi.

Rezervele de fier din sânge sunt restabilite, vasele devin mai puternice. Ochii mei nu se mai înroșesc din lucrul la computer, soțul meu scapă de ochiurile vaselor de sânge de pe față.

Și pentru sănătatea femeilor, caprifoiul este ceea ce medicul a ordonat să înlocuiască pierderea obișnuită de fier.

2. Nu aceleași fructe de padure

Beneficiile caprifoiului nu sunt doar în fructe de padure. Arbustul este mai activ decât alte plante, toate părțile sale sunt recrutate cu substanțe utile acumulate în pământ după odihnă, mai devreme decât altele.

● sucul de fructe de padure proaspete vindecă rănile, poate fi folosit pentru a lubrifia zgârieturile, psoriazisul și ulcerele, manifestările neplăcute dispar în câteva săptămâni;

● Florile și frunzele de caprifoi au proprietăți de a distruge germenii și de a ameliora umflarea. De asemenea, clătesc gâtul, spală inflamațiile, inclusiv ochii.

Frunzele sunt recoltate în perioada de înflorire, aveți nevoie de o linguriță pe pahar de apă clocotită, insistați timp de o jumătate de oră într-un termos. În interior, nu consumă mai mult de 3 linguri pe zi;

● ramurile și scoarța insistă împotriva edemului, pentru a trata intestinele. Ai nevoie de o lingură de scoarță într-un pahar cu apă rece. Se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră.

3. Depozitarea caprifoiului

Compoturi spectaculoase sau jeleu sunt obținute cu această boabe, dar cel mai simplu mod este să-l înghețe.

Este perfect depozitat, iar după dezghețare nu pierde nici gustul, nici nutrienții. În congelator, va rămâne până la momentul compoturilor prefabricate.

Dar cel mai important lucru este că ea va aștepta perioada beriberiului din februarie pentru a avea grijă de membrii familiei ca un soare tandru.