Cum puteți păstra seva de mesteacăn?

Când colectarea în masă a sevei de mesteacăn începe la începutul primăverii, gospodinele își pun întrebarea despre prelucrarea și conservarea ulterioară a acesteia. Dezavantajul acestei băuturi este că nu este păstrat proaspăt pentru o lungă perioadă de timp.

Chiar dacă beți sucul în fiecare zi, tot nu veți putea folosi întregul volum.

Profitând de faptul că seva de mesteacăn tinde să se acreze, fără a-și pierde gustul și rămânând utilă, multe hostese pregătesc cvas.

Este foarte simplu să faceți acest lucru: luați sticle de plastic obișnuite și umpleți-le cu seva de mesteacăn. Pentru aromă, puteți adăuga câteva stafide în fiecare recipient.

Sucul trebuie păstrat într-o pivniță sau într-un alt loc întunecat și răcoros. Drept urmare, vara veți avea o băutură răcoritoare minunată. Nu puteți bea numai cvas de mesteacăn, ci și gătit okroshka pe baza sa.

Dacă aveți un congelator, atunci sucul poate fi pur și simplu congelat. Mulți oameni îngheață suc concentrat. Cum se face acasă?

Se toarnă seva de mesteacăn într-o oală de email cu pereți groși și se acoperă cu un prosop sau o scândură de lemn. Punem recipientul cu lichidul la congelator.

După un timp, sucul de pe părți și din partea inferioară îngheță complet, iar mijlocul rămâne semilichid.

Scoatem această parte a sucului și o congelăm în pungi sau recipiente de plastic.

Sucul neînghetat este un concentrat care are un gust excelent și proprietăți benefice.

Apoi, în orice moment, puteți scoate punga cu suc și o puteți dezgheța. Este mai bine să beți concentrat de mesteacăn într-o formă diluată, deoarece medicii nu recomandă utilizarea sucurilor care nu conțin apă.

Seva de mesteacăn este foarte benefică pentru corpul nostru, de aceea este necesar să o consumăm cât mai des posibil.

Dacă articolul nostru v-a fost util, vă rugăm să puneți degetul sus și, de asemenea, nu uitați să vă abonați la canal. Pana data viitoare!