Cum să ascuți un cuțit într-o mașină de tocat carne pentru un începător. Principalul lucru este să înțelegem principiul

Am fost surprins să aflu că unii nu înțeleg cum se taie carnea într-o mașină de tocat carne și, în caz de problemă, încearcă să ascuțească un cuțit și chiar greșesc.

Începătorii cred că numai cuțitul tăie și uită de grătar, și acolo se produce tăierea, prin urmare marginile lamelor cuțitului și ale grătarului ar trebui să se potrivească perfect.

Caz recent

Nora a adus un cuțit de la mașina de tocat carne electrică, cu o plângere privind munca slabă și, acolo unde este grătarul, duceți-l și pe el. Cuțitul avea fiecare margine ascuțită separat și, prin urmare, când l-a pus pe sticlă, a început să „se balanseze” pe el două lame, doar ele au participat la tăiere, iar grătarul în sine a fost elaborat, a trebuit și el alinia.

Ascuțirea

Astăzi am decis să mă uit la mașina de scris și asta am găsit. Pe o lamă, aderența la grătar a fost deplasată spre centru, este bine că cel puțin nu a existat "leagăn".

Pentru nivelare, aveam nevoie de o suprafață plană, am folosit sticlă de 4 mm și șmirghel numerotat 100 și 320. Am pus cuțitul pe hârtie și am început să mă ascuțesc, s-a dovedit repede, dar a trebuit să joc cu grătarul. În acest proces, au apărut imediat defecte, care sunt acum clar vizibile.

După 20 de minute, totul a fost pus în ordine, a obținut o potrivire excelentă a marginilor cuțitului și a grătarului. După cum puteți vedea, nimic complicat, suficientă suprafață plană, șmirghel și puțină răbdare.Îți ascuți cuțitele pentru o mașină de tocat carne?

Abonati-va, împărtășește, apreciază, poveste nouă în curând.