De ce unesc usturoiul pe un nod? Vă spun cum să o faceți corect
Odată ce m-am uitat în grădina vecinei, am fost surprins - de ce i se leagă usturoiul în noduri? Un semn popular pentru recoltă? Mi-a împărtășit un secret și s-a dovedit că o astfel de acțiune are o bază științifică și acum eu însumi o fac tot timpul!
Faptul este că usturoiul, prin însăși natura sa, cheltuiește multă energie pe vârfurile în creștere, făcând acest lucru chiar și într-o perioadă în care capetele se formează deja sub pământ. Adică, substanțele nutritive merg la verde, iar partea subterană se coace mai încet.
Legarea vârfurilor de usturoi face diferența - substanțele nutritive sunt trimise mai ales în jos, iar frunzele sunt sub această formă se usucă mai repede, ca rezultat - capete de usturoi mari, suculente, cu o protecție densă a solzilor coapte, capabile de o lungă perioadă de timp bună stocat.
Poate apărea întrebarea - nu este deloc mai ușor să tăiați blaturile de usturoi în general, în loc să tricotați ceva? Nu mai ușor! Deoarece o astfel de deteriorare gravă a părții aeriene „șochează” planta și va încerca să supraviețuiască și să nu formeze o recoltă.
Legați usturoiul pe un nod cu 4-5 zile înainte de recolta preconizată și proximitatea pregătirii legumelor pentru acest lucru, ghidat de propria mea experiență, vă sfătuiesc să determinați prin faptul că lăstarii ușor înclină în jos, capetele penei devine galben.
Trebuie să lucrați cu mănuși - frunzele usturoiului până la momentul recoltării își pierd sensibilitatea de verdeață de primăvară, devine astfel încât vă puteți tăia cu ușurință.
Tăierea completă a vârfurilor dăunează plantei, dar dacă se așteaptă ca vremea să fie uscată și limpede pentru următoarele zile, este mai bine să faceți o tăietură oblică la 3 cm de vârful penei.
Acesta va fi un mic stres pentru plantă, contribuind la o ofilire mai rapidă a părții aeriene. Pentru a preveni infectarea usturoiului prin felii, trebuie să le stropesc cu cenușă de lemn.
Dacă vârfurile au crescut cu 20-30 cm, atunci este suficient un nod, dacă are aproximativ 40 de lungime, două sunt mai bune. Acest lucru nu este dificil, principalul lucru este să prinzi frunzele, să le răsuciți și apoi să le legați - astfel încât nodurile cu siguranță nu se vor slăbi.
Nu recomandă udarea usturoiului după această procedură - acest lucru va afecta negativ calitatea păstrării acestuia. Cu siguranță va fi gata pentru recoltare când vârfurile vor deveni galbene și vor începe să se întindă, iar ceapa săpată pentru un test va avea o coajă puternică și dinți densi, care nu se descompun.
Și, în cele din urmă, vreau să dau câteva sfaturi - usturoiul trebuie recoltat pe vreme uscată, dar nu însorită și înainte de depozitare ar trebui să fie uscat într-o zonă bine ventilată.