Castraveți bulgari gătiti la cuptorul cu microunde în doar 3 minute.

A venit sezonul cald pentru conservarea fructelor și legumelor. Mă îndoiesc că există cel puțin o gospodină care nu recoltează o iarnă atât de populară ca castravetele. Nu fac excepție!

În fiecare an efectuez un fel de experiment, încercând rețete noi. Și anul trecut am dat peste o rețetă foarte interesantă și neobișnuită.

Desigur, am înfășurat un borcan de testare și, gustând rezultatul în timpul iernii, am regretat-o. Nu, nu despre stricarea mâncării, ci despre faptul că am un singur borcan de castraveți atât de delicioși crocanți! Anul acesta am avut o adevărată explozie!

Deci, care este această metodă minune?

Apropo, rețeta este atât de simplă și ușoară încât nici măcar nu-mi vine să cred.
Nu pierde timp prețios, care îi lipsește atât de mult gazdei, mai ales vara.

Înainte era jignitor și enervant când borcanele de castraveți murați deveneau tulburi și umflate. Adică, cu mult efort și petrecând zile în bucătăria fierbinte, ai fi putut pierde aproape toate piesele de prelucrat. Cu o rețetă nouă, acest lucru pur și simplu nu este posibil!

Pentru a găti castraveți folosind cuptorul cu microunde, trebuie să folosim un borcan de litru.
Băncile nu trebuie sterilizate, ceea ce reprezintă, de asemenea, un avantaj neîndoielnic. Este suficient să le spălați și să le uscați bine.

În partea de jos a conservelor punem mirodeniile familiare pentru dvs. Pun de obicei frunze de cireș, coacăz, hrean și stejar. Mai iau o umbrelă de mărar, mazăre de negru și ienibahar, un cățel de usturoi. Dacă vă place mai picant, puteți adăuga ardei iute.

Dar nu exagera. Unele gospodine adaugă semințe de muștar și cuișoare.

Este mai bine să luați castraveți mici. Le spăl bine și le îmbib în apă rece timp de două ore, nu mai mult. Apoi, după ce am tăiat „capul”, le-am pus strâns în borcane.

Pentru a prepara saramura, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Pentru un litru de apă - 1 pahar mic de zahăr, aceasta este de 100 de grame, 2-2,5 linguri de sare, 50 ml de oțet (9%).

Saramura este foarte gustoasa. Pur și simplu îl puteți bea mai târziu.
Adăugați oțet la saramura care fierbe chiar la capăt și apoi scoateți-l de pe foc.

Saramura preparată este suficientă pentru trei borcane.
Umpleți castraveții cu saramură clocotită, fără a le acoperi în niciun caz cu capace, puneți un borcan în cuptorul cu microunde timp de trei minute.

Apoi îl scoatem și îl înfășurăm.
Încercați și nu veți dori alt mod de a castraveți castraveți!

Sper că articolul nostru ți-a fost util și, ca semn de recunoștință, te rog să ridici degetul și să nu uiți să te abonezi la canal. Pana data viitoare!