Recoltarea vinetelor: 5 sfaturi importante pe care va trebui să le cunoașteți

Pentru a vă bucura de vinete în timpul iernii, trebuie să le ridicați la timp și, de asemenea, să le păstrați corect, astfel încât legumele să nu cadă prost. Dacă condițiile sunt potrivite, pot minți câteva luni și nu se pot deteriora, în ciuda faptului că sunt depozitate mult mai prost decât, de exemplu, dovleceii sau cartofii.

După cum știți, există mai multe soiuri de vinete: timpurie, medie și târzie. De obicei, coacerea este determinată de numărul de zile după înflorire, după care ar trebui să treacă aproximativ 25-40 de zile.

Important de reținutcă, dacă ați colectat vinete și, după ce le-ați încercat, ați aflat că sunt amare, în timpul sezonului de creștere planta nu avea suficient lichid.

Acum vă voi spune cum să colectați în mod corespunzător vinetele. Fructele acestei legume se coc treptat, deci la fiecare 2-3 zile trebuie să le verificați pentru a colecta cele coapte. Când tăiați fructele cu un cuțit, trebuie să lăsați o coadă mică la vinete.

Deci, iată 5 sfaturi importante pentru a vă ajuta să recoltați corect:

1. Primele fructe ale acestei legume pot fi îndepărtate la 22-35 de zile după ce vinetele au eliberat flori.

Apoi, ar trebui să inspectați în mod regulat planta și să scoateți fructele după 5-6 zile. Cel mai bine este să terminați recoltarea înainte de instalarea înghețului.

2. Nu așteptați până când vinetele sunt complet coapte, culegeți-le puțin necoapte, deoarece când sunt coapte complet, pulpa de fructe poate fi aspră și dură.

Puteți determina disponibilitatea prin următorul semn: vârful ar trebui să se ușureze puțin. Cel mai adesea, se recoltează fructe nu foarte mari, cântărind aproximativ 250 - 400 g.

3. Vinetele pot fi păstrate până la trei săptămâni la o temperatură de 12-15 grade. Dacă sunt situate acolo unde temperatura este ridicată, pot începe să putrezească.

4. Pentru a depozita vinetele mult timp, după ce le-ați îndepărtat, acestea trebuie păstrate într-un loc rece, unde temperatura este de aproximativ 8 -10 grade, după care fructele sunt menținute la o temperatură de 2 grade.

5. Dacă păstrați vinetele în lumină, acestea vor acumula o substanță precum solanina, care va afecta în mod vizibil gustul. Prin urmare, cel mai bine este să înfășurați legumele într-o pungă de plastic întunecată.

Un grădinar bun știe că vinetele au nevoie de o îngrijire specială, le plac, precum cartofii, când sunt spud. Datorită hilling, rădăcinile secundare se dezvoltă și astfel randamentul este crescut.

Este imperativ să monitorizați buruienile și, dacă este găsită, să le distrugeți imediat. Dacă urmați toate sfaturile și recomandările, puteți obține o recoltă bogată.