Cum să faci o înghețată delicioasă de casă este ușor și simplu.

Recent, din ce în ce mai des gospodinele preferă să gătească înghețată acasă din produse naturale.

Am în cartea mea de bucate o rețetă foarte simplă, care nu necesită produse speciale și care nu necesită mult timp.

Așadar, luăm o cutie de lapte condensat (380g); și jumătate de litru de smântână grea (cu cât este mai mare procentul de grăsime, cu atât înghețata este mai gustoasă).

Apoi, folosind un mixer, trebuie să bateți smântâna într-o spumă foarte groasă și puternică. Frișca grea bate mai repede.

Înainte de a lua lapte condensat, borcanul este încălzit sub apă fierbinte pentru a-l face mai lichid.

Se toarnă laptele condensat într-un vas adânc și se adaugă frisca în porții.

Folosind o spatulă de lemn, amestecați ușor ingredientele într-o masă omogenă.

Acoperiți vasul cu masa de lapte cu folie alimentară, astfel încât înghețata să nu fie saturată cu alte mirosuri în congelator.

Puteți aranja înghețata în matrițe din silicon.

Pentru ca înghețata să înghețe bine și să nu formeze bucăți de gheață în ea, masa trebuie amestecată de mai multe ori.

Cu cât faci mai des acest lucru, cu atât va fi mai bună textura înghețatei de casă.

Pentru a diversifica gustul înghețatei, puteți adăuga lapte condensat care conține cafea sau vanilie.

Uneori adaug fructe de padure la matrițele de înghețată: afine, afine sau căpșuni. Puteți reîncălzi ciocolata cu lapte și acoperiți cu ea înghețata finită.

Înghețata de stafide de casă este, de asemenea, o opțiune bună.

Bucura-te de masa ta!

Sper că articolul nostru ți-a fost util și, ca semn de recunoștință, te rog să ridici degetul și să nu uiți să te abonezi la canal. Pana data viitoare!