Cum să vă păstrați recolta de mere de toamnă - 8 sfaturi importante de la un grădinar cu experiență

S-ar părea că nu este nimic mai ușor decât salvarea merelor. Dar nu! Acest fruct este destul de capricios în timpul depozitării și necesită îngrijire specială. dacă nu cunoașteți regulile de bază, puteți vedea cum fructele putrezesc rapid și întreaga cultură se va pierde.

Cum să păstrezi merele mai mult? Este suficient să urmați câteva reguli despre care mi-a spus un grădinar cu experiență.

Selecția varietății

Așa-numitele soiuri „de iarnă” sau „târzii” sunt cel mai bine păstrate. Acestea includ Antey, Anis stacojiu, Northern Sinap, Lobo, Pepin șofran, Idared etc. Toate aceste soiuri vor fi păstrate excelent până aproape de vară.

Colecție îngrijită

Recoltați pe vreme caldă și uscată. Merele ar trebui să fie coapte, dar nu prea coapte. Pentru depozitare, fructele sunt culese manual; este inacceptabil să scuturați copacii, astfel încât merele să cadă.

Nu trebuie să rupeți tulpinile. Colectarea fructelor începe mai întâi din ramurile inferioare, crescând treptat în sus.

Tratament

Cultura recoltată ar trebui să fie inspectată cu atenție pentru zgârieturi și lovituri. Astfel de fructe nu sunt potrivite pentru depozitare, deoarece se vor deteriora rapid și vor face inutilizabile alte mere.

Este interzisă spălarea merelor și ștergerea. Astfel de acțiuni vor duce la îndepărtarea plăcii naturale de protecție, ceea ce va reduce semnificativ durata de valabilitate.

Depozitare simplă

Merele de vânzare pot fi pur și simplu stivuite în cutii, într-un rând, cu tulpinile în sus. O astfel de depozitare va menține fructele proaspete timp de 2-3 luni.

Depozitare pe termen lung

Pentru a păstra merele până la primăvară, acestea trebuie învelite în hârtie (dar nu în ziar!) Și îndoite în mai multe rânduri în cutii, acordând atenție faptului că tulpinile nu zgârie fructele.

De asemenea, merele pot fi plasate în așchii bruti sau nisip fin. Aceste precauții vor proteja fructele de șocuri și alte daune, care vor prelungi durata de valabilitate.

Temperatura și umiditatea

Camera de depozitare pentru recoltarea mărului trebuie să fie ventilată, uscată și rece. Temperatura ar trebui să fie în intervalul + 2- + 5 ° C. Aceasta este temperatura optimă pentru a opri maturarea prematură.

Cartierul mărfurilor

Este interzisă depozitarea merelor împreună cu cartofi, morcovi și sfeclă. Datorită acestei proximități, merele vor căpăta un miros neplăcut și se vor coace mai repede.

Revizuire

Este necesar să sortați regulat fructele pentru a identifica merele putrede sau coapte la timp. Trebuie îndepărtați, deoarece vor răspândi rapid putregaiul la alte fructe. Se recomandă să o parcurgeți o dată la 2 săptămâni, acest lucru va fi suficient.

Respectând aceste reguli simple, puteți menține cultura neschimbată până în primăvara anului viitor.