Ce ingrediente pot strica carnea tocată pentru cotlete

Fiecare gospodină are propria rețetă preferată de carne tocată pentru cotlete. Bineînțeles, am și propriul meu, special, în care fiecare produs din tocat, într-un fel sau altul, adaugă propria sa notă unică. Dar toți bucătarii pot adăuga ingrediente complet diferite. Există, de asemenea, astfel de produse, adăugând care, stricăm doar gustul vasului finit. Adesea, aceste ingrediente sunt relicve ale trecutului sovietic și economia cantinei produselor din carne. Voi prezenta în atenția dumneavoastră acele produse care sunt pur și simplu contraindicate pentru a fi utilizate în acest fel de mâncare.

Lapte

Multe gospodine adaugă pâinea la carnea tocată, pre-înmuiând-o în lapte, crezând că este laptele care va adăuga suculență cărnii tocate. Acest lucru nu trebuie făcut, deoarece laptele usucă produsul din carne. Merită să înmuiați pâinea în apă sau chiar mai bine, să nu o folosiți deloc. In loc de paine, adaug cartofi muti, razati marunt sau dovlecei. Aceste alimente sunt cele care dau suculența felului meu de mâncare.

Ou

Se crede că acest produs ajută vasul finit să nu se destrame, îl lipeste într-un fel din interior. Dar, în realitate, acesta este un mit. Nu am adăugat acest produs de mult timp, deoarece ouăle nu adaugă nici un fel de lipicios sau gust cărnii tocate. Utilizarea sa în această rețetă este inutilă.

Ceapă

Dacă sunteți un fan al acestui produs, atunci nu ezitați să îl adăugați la carnea tocată. Dar dacă tu, ca și mine, tratezi acest ingredient neutru, atunci merită luat în considerare includerea acestuia în rețetă. Ceapa nu numai că copleșește gustul cărnii tocate proaspete, ci și arde în timpul preparării cotletelor.

Usturoi

La fel ca ceapa, acest produs are un gust foarte înțepător. Nu ar trebui să o adăugați la carnea tocată în locul ingredientului anterior, ci prăjiți puțin în ulei vegetal și apoi prăjiți cotletele din acest ulei va fi foarte util. Acest produs va adăuga condiment uleiului și, la rândul său, va da această aromă cotletelor finite.

Condiment

Condimentele sunt un produs fără preparare, de care nu poate face nici măcar un fel de mâncare. Dar nu exagera cu ei. La urma urmei, nu tuturor oaspeților îi plac mâncărurile prea condimentate sau sărate. Când îmi pregătesc vasul, folosesc piper, sare și ceva amestec de condimente pentru carne.

Care crezi că este cea mai delicioasă rețetă de cotletă? Sunteți de acord cu alimentele mele că nu ar trebui să le puneți în acest fel de mâncare?

Dacă acest articol s-a dovedit a fi util pentru dvs., vă rugăm să vă place și să vă abonați la canalul nostru. Nu uitați să distribuiți informații prietenilor dvs. pe rețelele de socializare.