O rețetă delicioasă de varză murată „în grabă”.
Varza este una dintre legumele preferate de atâtea gospodine și acest lucru este absolut corect, deoarece conține o cantitate imensă de nutrienți și vitamine.
În plus, varza poate fi folosită pentru a prepara diverse feluri de mâncare care sunt potrivite atât pentru alimentele terapeutice, cât și pentru cei care au decis să slăbească. De asemenea, un punct important este disponibilitatea și costul redus al acestui produs.
În fiecare an pregătesc o salată foarte gustoasă și sănătoasă și aș dori să vă împărtășesc rețeta mea de semnătură.
Pentru a prepara o salată de vitamine vegetale în marinată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: doi morcovi medii, un cap mare de varză, 2 căței mari de usturoi, doi ardei grași.
Pentru marinată: jumătate de litru de apă, jumătate de pahar fiecare cu zahăr, ulei vegetal și oțet, o lingură plină de sare grosieră și condimente coreene după gust.
Pregătire:
Tăiați varza în fâșii, radeți morcovii pe o răzătoare de morcov coreeană, zdrobiți usturoiul cu o presă de usturoi. Se amestecă totul, se condimentează cu ulei încălzit și se condimentează. Apoi amestecați bine și lăsați să transpire timp de 15-20 de minute.
În acest timp, tăiați ardeiul în fâșii subțiri și adăugați-l la varză. Amestecă totul din nou.
Următorul pas este pregătirea marinadei: se toarnă apă într-o cratiță cu fundul gros și se pune pe un foc mic. Se toarnă sare, zahăr acolo și se fierbe. De îndată ce apa începe să bule, toarnă oțetul și oprește imediat focul.
Se toarnă marinata fierbinte în varză, se amestecă și se acoperă bine cu folie alimentară. Lasă salata să stea cel puțin 10 ore într-un loc răcoros. De obicei o fac seara și o las la frigider peste noapte.
Dimineața, salata de vitamine este gata de mâncare. Deoarece salata nu este atât de mică, o pun într-un borcan de sticlă și o păstrez la frigider sub capac.
Pentru o lungă perioadă de timp, un astfel de delicios nu este suficient, așa că după câteva zile trebuie să gătești următoarea porție.
Un mare plus al unei salate rapide de legume este faptul că veți avea întotdeauna ceva de pus pe masă dacă vin brusc oaspeți neașteptați.
Sper că articolul nostru ți-a fost util și, ca semn de recunoștință, te rog să ridici degetul și să nu uiți să te abonezi la canal. Pana data viitoare!