Plăcinte cu dovleac în cuptor: aveți nevoie de cele mai simple și mai ieftine produse

Aceste plăcinte sunt moi și foarte aromate. A face plăcinte cu dovleac la cuptor necesită alimente simple și ieftine. Deci, avem nevoie de:

dovleac - 700 de grame;

coaja de lamaie - 40 de grame;

zahăr - 140 grame;

drojdie uscată - 9 grame;

chefir - jumătate de litru;

făină - aproximativ 600 de grame;

ulei de floarea soarelui - o jumătate de pahar.

Pasul 1. Efectuarea umpluturii. Curatam dovleacul de seminte si coji si il taiem cubulete. Adăugați zahăr și coaja de lămâie în dovleacul tăiat felii și amestecați bine. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie fierbinte și se trimite dovleacul la prăjit. O prajim pana dispare lichidul. Lăsați umplutura să se răcească.

Pasul 2. Frământați un aluat elastic de drojdie și lăsați-l să crească o dată. O frământăm și tăiem o bucată mică, pe care o desfășurăm cu un sucitor. Puneți umplutura în mijlocul aluatului și formați o plăcintă.

Pasul 3. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți plăcintele pe ea. Ungeți plăcintele cu ulei de floarea-soarelui deasupra. Lasă plăcintele să stea aproximativ 15 minute și trimite-le la cuptorul preîncălzit la 185 de grade. Coacem plăcinte 50-60 de minute.

Pasul 4. Pune plăcintele fierbinți într-o cratiță și închide-o cu un capac, astfel încât plăcintele să devină mai moi.