Se rostogolește în cuptor fără probleme: această rețetă se coace foarte repede, deoarece aluatul nu trebuie asortat

Aluatul nu ar trebui să fie potrivit pentru această rețetă, așa că rulourile se coc foarte repede.

Pentru rulouri, avem nevoie de: o jumătate de litru de lapte, un ou (1-2 buc.), Făină, o lingură de zahăr și drojdie, o linguriță de sare, gem (se pot folosi mere proaspete sau semințe de mac).

Primul pas. Preîncălziți cuptorul la 50C.

Pasul doi. Încălzim laptele, îl turnăm într-un borcan de litru. Adăugați zahăr în lapte și amestecați. Luăm drojdie (uscată) și o adăugăm în lapte. Punem o cutie de litru într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute, astfel încât drojdia să crească.

Pasul trei. Cernem făina printr-o sită.

Frământați aluatul și adăugați ouăle pe el.

Dacă aluatul se lipeste de mâini, atunci ungeți-l cu ulei de floarea-soarelui.

Pasul patru. Împărțiți aluatul în trei părți egale.

Luați o bucată de aluat și întindeți-o. Ungeți aluatul rulat deasupra cu floarea soarelui sau unt topit.

Apoi punem dulceață (mere sau semințe de mac) pe aluat și distribuim umplutura pe tot aluatul. Rulați aluatul într-o sul.

Pasul cinci. Punem rulourile într-un cuptor preîncălzit la 50C și le lăsăm să urce puțin (aproximativ 10 minute). Apoi închidem cuptorul și setăm indicatorul de temperatură la 170 C.

După o jumătate de oră, reduceți temperatura la 150C. Coacem rulouri pentru 50 de minute. Dacă în timpul coacerii aluatul arde deasupra, atunci deschideți cuptorul și acoperiți rulourile cu folie (o facem repede). Puneți rulourile terminate pe pergament.

Bucurați-vă de ceai!