Cele trei salate ale mele de Anul Nou pentru 2021

Indiferent de cum ar ieși anul de ieșire, este obișnuit ca familia noastră să sărbătorească Anul Nou și să vadă anul vechi cu o sărbătoare abundentă. Îmi place să pregătesc salate interesante, să le decorez în mod viu și vesel, astfel încât toți oaspeții să aibă o dispoziție bună și pofta de mâncare.

Sincer să fiu, de multe ori iau idei pentru decorarea mesei în centrele comerciale și nu pe internet, unde totul este prea complicat și photoshopat. Și pe vitrină sunt produse specifice pe care le puteți cumpăra chiar aici și le puteți aranja frumos, așa cum sugerează bucătarul centrului comercial.

Desigur, este dificil să numim salatele de Anul Nou o masă sănătoasă. Dar mâncăm în mod constant alimente sănătoase. Iar de sărbători ne permitem să ne relaxăm și să mâncăm gustos, dar dăunător - puțin.

Deci, prima salată „Coroana de Anul Nou”

Pentru el ai nevoie de orez fiert, aproximativ 1 pahar, un pachet de batoane de crab 200 g, un măr, de preferință brânză dulce, tare, 2 roșii, mărar și ceapă, precum și semințe de rodie pentru decor. Și maioneză.

Punem totul pe o farfurie în jurul unui pahar pus în centru cu o coroană îngrijită. Straturile sunt în ordinea listată. Apoi, trebuie să acoperiți cu mărar și să decorați cu rodie, să construiți lumânări decorative din bastoane de crab și morcovi. În principiu, orice salată poate fi pliată în acest fel, nici măcar în straturi. Principalul lucru este să o faci sub forma unei coroane de flori.

A doua salată de aperitiv „Roll de pește roșu”

Veți avea nevoie de pește roșu - aproximativ 200 de grame, 3 cartofi fierți sau coapte, 3 morcovi fierți, 3-4 ouă fierte, maioneză

Pentru a face o ruladă, întindeți folia sau pergamentul și frecați morcovii pe ea, nivelați-o cu un pătrat de aproximativ 30 pe 30 cm și ungeți cu maioneză. Frecați un strat de cartofi pe morcovi, din nou subțire cu maioneză. Frecați ouăle pe un strat de cartofi, din nou maioneză și pește tocat mărunt pe el.

După aceea, pliați cu grijă stratul într-o rolă, puneți-l pe un vas oval. Decorăm sulul și îl servim în porții.

A treia salată „Fluturi”

Procedura de gătit: așezăm straturile în ordinea listată în rețetă și decorăm salata cu chipsuri și miez de nucă sub formă de fluturi.

Aproximativ un pahar de prune uscate în apă fierbinte în prealabil, se usucă și se toacă mărunt. Tocam marunt puiul fiert sau afumat, acoperim cu maioneza. Se amestecă varza chineză (cap mic) cu maioneză și apoi se face următorul strat din acest amestec. Șampanie proaspete, 1 pachet, se prăjește cu ceapă și se răcește, se rade brânză pe ele și din nou un strat de maioneză. Tocați nuci sau grătar - acesta este stratul superior.

Sunt salate atât de ieftine, destul de accesibile, pe care intenționez să le pun pe masa de Anul Nou.