Cum se curăță coji de maro din migdale? O fac ușor și fără efort.

Salutări, dragi cititori ai sfaturilor mele utile!

Ieri, un cititor mi-a pus o întrebare sub articolul - cum să curățăm migdale din coji, astfel încât să fie ușor să obțineți făină de migdale din ea?

Nu credeam că această întrebare ar putea fi interesantă, mi s-a părut că toată lumea știa deja... De aceea nu am acoperit aceste culinare #sfaturi utile (deși mie însumi îmi place să fac tartă de migdale-ciocolată pentru sandwich-uri de dimineață). O voi face cu bucurie acum.

Vă mulțumim pentru întrebări și sugestii! Pentru mine, autorul, interesul și comunicarea dvs. cu cititorii sunt foarte importante.

În primul rând, vreau să le explic celor care au o întrebare –
TREBUIE SĂ CURĂȚI DELOC?

În primul rând, este mai bine să nu curățați coaja dacă coaja a fost curățată chiar înainte de a mânca. Cojile sunt foarte utile. Dar din pacate, Nu am văzut niciodată migdale în coajă, spre deosebire de fistic sau nuci. Ei bine, încă o alună. Dacă sunt cei dintre voi care știu de unde să cumpere, spuneți-mi;)

În al doilea rând, nu pot să clătesc decât praful și să usuc întreaga migdală ambalată. Și acesta este maximul.

DAR dacă migdalele sunt în greutate, și asta semnificativ mai ieftin ca preț și este mai profitabil pentru a face făină acasă, nu este necesar doar să o clătiți, să o curățați de coajă și apoi să o folosiți în diferite scopuri.

Și nu recomand peelingul pentru depozitare. Acest lucru ar trebui făcut chiar înainte de gătit, deoarece fără coajă, nucile își pierd majoritatea beneficiilor și chiar pot absorbi agenți cancerigeni.

Între rânduri, permiteți-mi să introduc linkuri către alte postări de pe canalul meu:

Unde turni grăsimea sau uleiul din tigaie? Vă voi spune 3 moduri de eliminare fără canalizare

Moduri simple și rapide de a desprinde cu ușurință cântarele chiar și fără geantă. Cântarele de pește nu se mai împrăștie în bucătărie la curățare

Cel puțin iarna, chiar și vara, FLORILE vor fi păstrate proaspete într-o vază timp de până la 3 săptămâni - câteva dintre sfaturile mele

Acid boric pentru a mări inflorescențele de mușcat și multe altele

Cum să înmuiați unghiile dure îngroșate pentru a le tăia cu ușurință? Două modalități ușoare din experiența mea personală

Nu am cumpărat bureți de pantofi impregnați de mult timp. Numai uscate și două mijloace pentru protejarea pantofilor de nămol, cunoscute din URSS

Fără amoniac! Modul meu preferat de a curăța grătarele aragazului: fără miros, fără murdărie

Unii oameni își fac mai ușor curățarea cojilor maro de migdale prin fierberea nucilor. Dar nu fierb niciodată, cred că tratamentul termic distruge tot ceea ce este util.

Drumul meu este, de asemenea, ușor, simplu. Pur și simplu înmuiez nucile în apă fierbinte timp de 15-20 de minute. Nu este atât de ușor să separi coaja de o dată (depinde și de durata de valabilitate a migdalelor). Prin urmare, în unele cazuri, după 10 minute scurg apa și o reumplu. Apoi, coaja se desprinde foarte ușor! Literal, cu o singură atingere cu două degete. Piulița alunecă practic singură din coajă.

Apoi am pus nucile umede pe o foaie de copt și le-am pus la uscat la o temperatură de 80 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Pentru făină, țin până la 40 de minute.

Dacă nimănui i se pare că nu am înțeles prea bine ce mi-am exprimat, îți pot sugera să vizionezi un scurt videoclip pe care am filmat procesul de curățare pe canalul meu de pe YouTube - Despre gusturi și culori unde veți găsi o grămadă de lucruri utile.