Cum se colectează seva de mesteacăn și cât va da un copac? Răspundem la întrebare

Mulți oameni știu despre beneficiile sevei de mesteacăn, dar nu toată lumea știe cum să o obțină. Vă vom prezenta regulile principale pentru colectarea acestei băuturi sănătoase și gustoase. Nu uitați să vă place și să vă abonați la canal - avem conținut util!

De ce se colectează sucul în luna aprilie?

Primăvara este momentul în care totul prinde viață. Primii ghiocei sunt deja vizibili în pădure, iar fluxul activ al sevei începe în foioase: apa se ridică prin sistemul radicular până la coroane. Din acest moment până când apar mugurii, trebuie să fie colectată seva de mesteacăn.

Arborii potriviți

În primul rând, trebuie să găsiți un copac potrivit. Orice mesteacăn cu un diametru al trunchiului de cel puțin 25 de centimetri va face. Mesteacănii tineri nu trebuie chinuiți. În plus, nu îți vor da mult suc.

Un mesteacăn adult cu un diametru al trunchiului de 25 de centimetri este capabil să dea 3-5 litri de băutură care dă viață pe zi. Un copac cu diametrul trunchiului de 40-50 centimetri va produce aproximativ 8-10 litri de sevă în 24 de ore.

Pentru a face sucul mai gustos și mai curat, căutați copaci potriviți departe de drum; și într-adevăr din oraș. Mesteacanul absoarbe gazele de eșapament ale vehiculului și alte poluări atmosferice. Acest lucru poate afecta calitatea sucului.

Cum se obține seva de mesteacăn

Când arborele este găsit, găuriți o gaură în trunchi la o distanță de 30-80 de centimetri de sol. Dimensiunea optimă a găurii: diametru 5 mm, adâncime 2-2,5 cm. Important: faceți doar o gaură într-un singur copac!

Introduceți tubul picurător în gaură; Așezați celălalt capăt al tubului într-un recipient pentru colectarea sucului. Este convenabil să folosiți un ac de perforare din plastic care este introdus în punga cu medicamente - este excelent pentru colectarea sevei de mesteacăn.

Acum rămâne doar să monitorizăm umplerea recipientului. Perioada în care puteți colecta sucul este de 2-3 săptămâni. Când apar rinichii, colectarea sucului trebuie oprită.

Nu aruncați copacul!

Mesteacanul dă sevă, dar se deteriorează. O gaură deschisă este o cale pentru tot felul de dăunători, din care arborele se poate îmbolnăvi sau poate muri. Asigurați-vă că închideți deschiderea după colectarea sucului. Acest lucru se poate face cu ceară înmuiată, vopsea cu ulei, plastilină sau rășină de conifere.

Beți seva reală de mesteacăn!

Ceea ce se vinde în magazine nu este seva de mesteacăn, ci mai degrabă o băutură de mesteacăn, deoarece zaharul și acidul citric sunt adăugate ca conservant. În seva reală de mesteacăn, conținutul de zahăr nu depășește 0,5%. Și, apropo, sucul din magazin are un gust diferit de sucul natural proaspăt cules.

Ați adunat sevă de mesteacăn? Scrieți în comentarii cum ați făcut-o!

Prieteni, suntem deja peste 89 de mii! Apreciază, abonează-te la canal, distribuie publicația - noi lucramastfel încât să primiți informații utile și relevante!

Citește și:

• Pui la cuptor în sare: totul ingenios este simplu! Rețeta puiului suculent fraged la cuptor.
• Cum să îndepărtați un ciot fără să dezgropați și să folosiți tehnica: un hack de viață de la grădinari.

Priveste filmarea - Cadru alb cu o terasă mare și balcon: cum să îți implementezi proiectul fără experiență?