Transformarea miraculoasă a unui dovleac în morcov

Nu am știut niciodată că supa de dovleac poate fi gătită deloc. Dar rudele noastre, după cum sa dovedit, îl iubesc foarte mult și îl gătesc în mod constant. Ne-au spus secretul lor cu privire la modul de a da supei de dovleac o aromă picantă.

Experimentăm de câteva luni și putem împărtăși impresiile noastre.

Istorie

Morcovul nostru s-a terminat de mult. Și acum sunt la vânzare, toate neapetitos. Dar o mulțime de dovleci au supraviețuit. Trebuie doar să-l mănânci.

În general, pentru mine să cresc un dovleac este o plăcere, morcovii sunt mult mai problematici. Iar salvarea unui dovleac este mult mai ușoară decât poate fi comparată cu un morcov. L-am pus în casă și atât!

Așadar, supa de dovleac, pe care o consumă toate gospodăriile, este un pumn pentru noi.

Am spus de mai multe ori în timpul degustării supei fiicei mele că dovleacul are gust de morcovi. Verificat: cine nu știe despre dovleac, fără o umbră de îndoială spun: morcov.

În loc de rețetă, principiul

Se prepară o supă obișnuită de casă fără nume, oricare. Dovlecii, după cum știți, sunt diferiți, ai noștri, dacă sunt tăiați în benzi, fierbe la fel ca morcovii.

Dacă vrem să punem mult dovleac în cuburi, atunci adăugăm „ingredientul secret”: pudra de ghimbir. Ardei la sfârșitul gătitului. Ghimbirul copleșește aroma de dovleac. Acesta este un secret al rudelor. Totul ingenios este simplu.

Și dacă îl tăiem puțin, în fâșii, atunci chiar și fără ghimbir, se obține „morcovul” din dovleac.

Cum îți place ideea?

Aș fi recunoscător pentru abonament și comunicare :)