Aripi la grătar: o rețetă pentru o marinată delicioasă

Mâncărurile la grătar sunt o castă specială de capodopere culinare. Fumul aromat și căldura puternică creează un gust incomparabil. Astăzi vă vom împărtăși o rețetă pentru aripi cu o crustă delicată crocantă. Principalul secret al felului de mâncare este marinada.

Ingrediente necesare

Rețeta este incredibil de simplă și puteți cumpăra toate ingredientele pentru aceasta de la magazinul dvs. local. Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

• aripi de pui refrigerate (neînghetate!);
• ketchup (poate fi simplu sau poate fi cu adăugarea unor ierburi - luați ketchupul care vă place);
• sos de soia (oricare va funcționa și);
• sos fierbinte - puteți arde iute;
• boia măcinată afumată;
• usturoi granulat;
• o lămâie;
• miere lichidă.

Cum să murăm

În primul rând, trebuie să pregătiți aripile și anume: tăiați vârfurile (încheietura mâinii); se spală și se usucă. În timp ce preparatele pentru grătar se usucă, pregătim marinada.

Pentru a pregăti marinada pentru un kilogram de aripi, trebuie să amestecați:

• 200 de grame de ketchup;
instagram viewer
• 100 de grame de sos de soia;
• 1/3 linguriță sos fierbinte
• o lingură și jumătate de boia;
  o lingură și jumătate de usturoi uscat;
• o lingură de miere;
• suc de o jumătate de lămâie.

Apoi, aripile sunt plasate în marinada finită. Aripile trebuie să fie bine acoperite cu sos gătit și lăsate să se infuzeze timp de două ore. După acest timp, carnea este suficient de marinată și aripile pot fi prăjite.

Recomandări de gătit

Mulți dintre noi fac grătarul cu aripile. Pentru această rețetă, grătarul nu va funcționa. Trebuie să folosiți frigarui obișnuit.

Acest lucru se datorează faptului că marinada conține miere și ketchup, care conțin zahăr. Aceste alimente contribuie la crocant.

Pe o frigăruie, carnea de pui din acest sos se va încălzi uniform și va găti așa cum ar trebui. În cazul grătarului, sosul ajunge pe tije metalice fierbinți, pe care începe să ardă și să dea un miros neplăcut.

Așezați frigăruile peste cărbuni atunci când sunt acoperite cu cenușă albă. Timpul de gătit pentru aripi pentru această rețetă este de 15-17 minute.

Ce marinată preferați pentru aripi? Scrie în comentarii!

Prieteni, suntem deja peste 97 mii! Apreciați, abonați-vă la canal, partajați publicația - noi lucramastfel încât să primiți informații utile și relevante!

Citește și:

• Puterea cuvintelor și turismul „extrem”: o selecție de umor de construcție dacha.
• Cum să faci o șapă de beton puternică și durabilă: truc de construcție.

Priveste filmarea - O casă cu două etaje din lemn profilat: cum să împlinim un vis pentru 4.500.000?