Am decis să-mi surprind soția și am făcut un delicios pentru ceai. Vă arăt cum să preparați caramel cu ciocolată pentru un bănuț

În copilărie, bunica mea mă răsfăța adesea cu delicioase delicatese de casă. Dar mai presus de toate i-am adorat caramelul cu ciocolată, pe care l-am făcut cu mare plăcere alături de ea. Rețeta pentru prepararea lor este atât de simplă încât am făcut față acestei sarcini fără probleme. A trecut mult timp, dar îmi amintesc totuși cum să le gătesc.

Și așa, într-o dimineață frumoasă de primăvară, eu a decis să-și surprindă soția și a făcut această delicatesă pentru ceai. Soției mele i-au plăcut foarte mult aceste tofi și a întrebat indignată: „De ce nu le-ai făcut niciodată? Este atât de delicios! " După aceea, a trebuit să le gătesc aproape în fiecare zi))).

Aceste caramele de ciocolată conțin doar produse naturale și costul lor este doar un bănuț iar acum voi împărtăși această rețetă cu voi! Pentru a pregăti această delicatesă, avem nevoie doar de trei ingrediente: unt, pudră de cacao și lapte condensat (la final voi calcula costul caramelului).

Avem nevoie și de o cratiță cu fundul gros. De exemplu, am o cratiță concepută pentru un aragaz cu inducție cu grosimea fundului de aproximativ 15 mm.

Și așa, mai întâi de toate, turnăm întregul borcan de lapte condensat în tigaie (l-am cumpărat la o cotă de 72 de ruble).

Acum adăugați 3 până la 4 linguri de pudră de cacao. Aceasta este de aproximativ 25 - 30 de grame. (un pachet de cacao costă 67,99 ruble, ceea ce înseamnă că 30 de grame înseamnă aproximativ 23 de ruble).

Apoi, trebuie să amestecați totul bine. Va fi nevoie de puțină răbdare, deoarece cacao este un produs capricios și nu îl veți putea amesteca rapid cu lapte condensat.

Amestecăm timp de 3 - 5 minute (până când masa devine omogenă și toate bulgările dispar).

Acum adăugați o lingură de unt (aproximativ 30 de grame) la această masă. Un pachet de ulei costă 112 ruble, ceea ce înseamnă că 30 de grame reprezintă aproximativ 16,80 ruble.

Apoi punem tigaia la foc mediu (dacă aveți inducție, setați tensiunea la 800 W) și amestecați constant masa de ciocolată până fierbe. După aceea, ne fierbem dulceața timp de aproximativ 10-12 minute la foc mic (200 - 500 W), până când masa se îngroașă (asigurați-vă că o amestecați constant pentru a nu arde).

După aceea, luăm o matriță din silicon, punem masa rezultată în ea și o distribuim uniform pe întreaga suprafață. Apoi o ambalăm într-o pungă de plastic și o lăsăm să se răcească timp de o oră. Apoi trimitem masa de ciocolată la frigider pentru câteva ore.

Gata, caramelul de ciocolată este aproape gata! Ne tăiem masa cu un cuțit în bucăți pătrate și le presărăm deasupra cu cacao sau zahăr pudră (ce preferați). Astfel, obținem aproape o jumătate de kilogram de butuc pentru doar 112 ruble.. Iti doresc pofta buna!