Cvasul este cel mai delicios mod de a te răcori! O rețetă simplă pentru băutura ta preferată

Această băutură poate fi considerată pe bună dreptate miraculoasă. Se potolește setea și restabilește puterea, îmbunătățește metabolismul și starea sângelui, curăță intestinele și ficatul de toxine. Este numit și vindecător pentru 100 de boli. Este vorba despre cvas. Dar nu despre magazinul în sticle de plastic, ci despre adevăratul, de casă, rețeta pentru care vă oferim.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti patru litri de cvas, veți avea nevoie de:

• 400 de grame de pâine de secară (Borodinsky este grozav);
• 100 de grame de stafide (absolut orice va face);
• 10 grame de drojdie proaspătă;
• 150 de grame de zahăr;
• 4 litri de apă.

Ca inventar, aveți nevoie de un borcan de trei litri cu capac, un recipient de email sau sticlă cu un volum de 5 litri, sticle pentru depozitare.

Pregătirea

• Tăiați pâinea în bucăți mici, puneți-o pe o foaie de copt și dați-o la cuptor pentru 20 de minute la 160 de grade. Producția ar trebui să fie crutoane parfumate cu o crustă aurie.
instagram viewer
• Așezați crutoane într-un borcan de trei litri, turnați doi litri de apă clocotită și lăsați-l să se răcească complet (aproximativ 4-6 ore).
• După răcire, strecurați conținutul borcanului prin pânză de brânză (rulați pânza de brânză în 6-8 straturi). Strângeți biscuiții înmuiați, puneți-i înapoi în borcan, turnați doi litri de apă clocotită și acoperiți cu un capac. Lăsați-l la infuzat timp de o oră.

• După o oră, se strecoară conținutul borcanului și se scurge într-un recipient unde se află deja infuzia de pâine din primul lot. Nu este nevoie să scurgeți sedimentul! Ar trebui să obțineți puțin mai puțin de patru litri de cvas.
• Apoi, dizolvați drojdia în 100 de grame de infuzie de pâine și scurgeți-o într-un recipient obișnuit. Apoi adăugați zahăr, stafide; se amestecă bine, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat. Se lasă la infuzat la temperatura camerei timp de 10-12 ore.

În ultima etapă, nu mai rămâne decât să strecoare băutura, să o îmbuteliați și să o puneți la frigider timp de 4-5 ore. Cvasul conform acestei rețete se dovedește neapărat a fi carbonat. Poftă bună!

Cum pregătești cvasul? Scrie-ți rețeta în comentarii!

Prieteni, suntem deja peste 110 mii! Apreciază, abonează-te la canal, distribuie publicația - noi lucramastfel încât să primiți informații utile și relevante!

Citește și:

• Originar din URSS: un instrument de bănuț care va scăpa grădina și grădina de legume de afide.
• Poate fi folosit armătura GRP în locul oțelului? Înțelegem problema.

Priveste filmarea - Casă de beton aerat de 300 m2 pentru o familie numeroasă: ce să economisiți în timpul construcției.