Cum să gătești porumbul corect: o rețetă care nu va lăsa pe nimeni indiferent

Porumbul fiert este gustul tradițional preferat de vară al tuturor. Puțini oameni gătesc acest fel de mâncare acasă: de obicei îl cumpărăm de la vânzători ambulanți care gătesc porumb fără să se deranjeze în apă obișnuită. Există însă o rețetă care poate transforma o ureche galbenă într-o adevărată operă de artă culinară. Despre el - citiți mai departe.

Ce este necesar pentru rețetă

Această rețetă va necesita 6 spice de porumb tânăr sau copt. Urechile nu trebuie decojite, ci într-o folie. Când alegeți porumbul, urmați regula: cu cât este mai tânăr, cu atât este mai gustos și mai dulce. Dar nu folosiți urechi necoapte cu boabe albe - sunt dure și fără gust. La porumbul copt, boabele sunt întotdeauna gălbui sau galben strălucitor.

Pe lângă porumb, rețeta necesită 400 ml de lapte, 150 de grame de unt natural, 1 lingură de zahăr și, desigur, sare, care este indispensabilă pentru 90% din vasele de pe planeta noastră. O cratiță de 3-5 litri și clești de gătit sunt utile ca inventar.

Cum să gătească

Curățați porumbul de înveliș de frunze, firele de păr și clătiți bine sub apă curentă. Nu aruncați învelișul pentru foi, ci și spălați și lăsați la gătit.

Apoi, puneți o învelitoare de frunze într-o cratiță, știuleți deasupra, turnați trei litri de apă, adăugați o lingură de zahăr și o linguriță de sare. Se pune pe foc, se fierbe.

Când apa fierbe, adăugați 400 ml de lapte, amestecați ușor și aduceți la fierbere din nou. După ce fierbe din nou, puneți untul într-o cratiță și reduceți focul, astfel încât lichidul să fiarbă puțin. Așa că gătește până se înmoaie.

Gatiti porumbul tânar timp de 10-15 minute, spice coapte - 30-40 minute. Întoarceți știuleții în timp ce fierbe și asigurați-vă că sunt complet scufundați în lichid.

După ce ați gătit o singură dată conform rețetei de mai sus, o veți iubi pentru totdeauna. Porumbul capătă un gust bogat, cremos, iar boabele devin foarte fragede. Poftă bună!

Cum gătești porumb? Scrie-ți rețeta în comentarii!

Prieteni, suntem în creștere și suntem deja peste 120 de mii! Apreciați, abonați-vă la canal, împărtășiți hacks, articole și rețete din viața noastră - noi lucramastfel încât să primiți doar informații utile și interesante!

Citește și:

• Cum să eliminați un blocaj de păr în baie în 5 minute: o metodă simplă și dovedită.
• Încă folosești sticle pe stâlpi? Vă vom spune cum este mai ușor și mai fiabil să înăbuși stâlpii gardului.

Priveste filmarea - O casă mică din lemn de furnir laminat cu geamuri panoramice.