Secretul cartofilor copți delicioși
Sunt sigur că nu toată lumea știe această rețetă simplă de cartofi la cuptor. Și nu aș ști, dar avem un prieten care vine constant cu ceva. A venit și la cartofi.
Are un tandoor, dar același lucru se poate face la cuptor.
A fost - a fost
La început, un prieten a copt cartofi în uniformă fără niciun fel de agitație. Așa cum era obișnuit încă din copilărie. Apoi băieții au aruncat-o în foc, se părea că nu putea fi mai bine. Apoi cineva a spus că fiecare cartof ar trebui să fie înfășurat în folie. Verificat, nimic special.
În cele din urmă a venit cu înainte de a coace cartofii într-o coajă, ungeți cu ulei de floarea soarelui.
Uns și atârnat într-un tandoor. S-a dovedit grozav!
Era un cartof tânăr proaspăt săpat și era copt cu carne, astfel:
Iată un alt secret. Temperatura este necesară la 300 ° C, atât pentru carne, cât și pentru cartofi. Apoi vor fi coapte în același timp în 20 de minute (amintiți-vă, cartofii sunt tineri, de obicei se coc mai mult decât cel vechi).
Tot sucul este reținut în carne, în timp ce este moale, nu se usucă. O crustă se formează imediat și nu permite evaporarea umezelii. Atât carnea are o crustă, cât și cartofii cu unt.
Desigur, diferite soiuri se vor coace diferit. Toată lumea va trebui să experimenteze dacă se dorește.
Și transpirați-oh-oh-oh, când cartofii fierbinți sunt deja în farfurie, începe experimentul principal! Usturoi, mărar și sare - program minim. Cui îi place să taie sau să nu taie.
Mi se spunea că cartofii coapte pot fi consumați cu pielea lor. Acest lucru, într-adevăr, poate și este delicios să mănânci cu coaja. Și obișnuitul, ei bine, nu vreau deloc.
Poftă bună!
Aș fi recunoscător pentru ideile și rețetele dvs.!
Abonează-te, vom comunica :)