Cum să păstrați varza proaspătă până în primăvară: 4 reguli simple

Obținerea unei recolte bune de varză este jumătate din luptă; este important să păstrați această legumă proaspătă o perioadă suficient de lungă. Cum se face - citiți mai departe. Nu uitați să vă place și să vă abonați la canal - publicăm numai conținut util!

Regula unu: selecția soiului

Dacă intenționați să păstrați cultura de varză proaspătă până în primăvară, aveți grijă de soiurile potrivite cu mult timp în avans. Acestea trebuie să fie neapărat soiuri de coacere mediană și de coacere târzie - sunt cele mai mature. Deținătorii recordului pentru depozitarea pe termen lung sunt următoarele soiuri: Cadou, Morozko, Kamenka, Amager, Albă ca Zăpada și Moscova târziu.

Regula a doua: recolta la timp

Recoltarea la timp este unul dintre principiile fundamentale ale depozitării cu succes. Varza pentru depozitarea pe termen lung nu trebuie supraexpusă în grădină. Capetele de varză prea coapte se pot sparge și, în această stare, nu vor minti mult timp.

Important! Recoltați varza numai pe timp uscat. La recoltare, lăsați întotdeauna frunzele superioare - vor păstra leguma de deteriorarea suprafeței și de boli.

Regula trei: sortați cultura

După recoltare, sortați și îndepărtați orice capete crăpate, deteriorate, înghețate, crescute și bolnave. Nu vor dura mult și, dacă vor începe să se deterioreze, vor dăuna unei culturi sănătoase și, prin urmare, vor distruge toate proviziile.

Regula a patra: folosiți recomandările pentru depozitarea varzei

Capetele de varză pot fi păstrate atât în ​​pivniță, cât și în apartament. Există mai multe modalități de a face acest lucru.

În pivniță, varza este bine depozitată învelită în hârtie sau film comestibil. În această formă, trebuie pus pe rafturi cu buturugele în sus. Puteți recurge la agățarea capetelor de varză, dar acest lucru trebuie prevăzut în prealabil și lăsați buturugile de varză lungi de 5-7 centimetri. Cu această metodă, capul de varză este legat de buturug și leguma este suspendată de tavanul din beci.

Un balcon este ideal pentru depozitarea varzei într-un apartament. Această legumă poate zace mult timp la temperaturi de la zero la două grade. Capetele de varză ar trebui să fie învelite în folie sau hârtie și trebuie să fie introduse într-o cutie izolată, astfel încât să nu înghețe în timpul temperaturilor sub zero. Cel mai bine este să puneți rumeguș între capetele de varză. Astfel, stau liniștiți în stare proaspătă până în primăvară, chiar și într-un apartament!

Cum păstrezi varza? Scrie în comentarii!

Prieteni, creștem și suntem deja peste 122 de mii! Apreciați, abonați-vă la canal, împărtășiți hacks, articole și rețete din viața noastră - noi lucramastfel încât să primiți doar informații utile și interesante!

Citește și:

• Cum să eliminați un blocaj de păr în baie în 5 minute: o metodă simplă și dovedită.
• Cum să gătești porumbul corect: o rețetă care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Priveste filmarea - Plăți și proiecte uriașe: experiența de a construi și a locui într-o casă dintr-un bar.