Pâine hrișcă Cât de util

Hrișcă pâine ia loc de cinste în aderenți dietă alimentară corespunzătoare, sănătoase și sănătoase. Acestea înlocuiesc produsele clasice de panificație, pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului gastrointestinal, de a promova pierderea in greutate. În același timp, beneficiile si dauneaza de pâine hrișcă provoacă nutriționiști dispute, având în vedere calorii lor semnificative.

Ceea ce face pâine hrișcă

Total hrisca este baza de pâini. Cereale după 12 ore de proces de înmuiere este supus extrudare - o scurtă încălzire la temperaturi foarte ridicate (până la 300 de grade), prin turnare. Drept urmare, apa acumulată în cereale, imediat convertite la abur, răsucirea și ruperea lor, cum ar fi popcorn. Presiunea nu greutate nu risipi, comprese in brichete dense.

Important! Hrișcă pâine, care a folosit pentru a prepara metoda de extrudare, sunt cele mai sigure și utile. Acestea sunt fabricate din cereale integrale, nu conțin drojdie, îndulcitori, amidon. Toate proprietățile și beneficiile de crupe de hrisca sunt stocate.

Există o altă metodă de fabricație identică cu procesul de coacere pâine. În loc de cereale integrale, producătorii folosesc făină de hrișcă, lapte praf, grăsime vegetală, apă, îndulcitori, potențatori de aromă. Aluat straturi de formă dreptunghiulară, care sunt apoi coapte. Ca urmare a prelucrării hrișcă pierde anumite proprietăți utile, pauze de fibre. pâine hrișcă sunt gustoase, dar le folosesc într-un medical sau dietetic nu merită, ele vor face mai mult rău decât bine.

Compoziția și conținutul caloric al pâine hrișcă

Valoarea energetică calculată la 100 g de pâini hrișcă, 280-300 kcal, în funcție de producător. Pentru comparație, în pâine albă, această cifră ajunge la 260 de puncte. Cu toate acestea, 1 calorii hrișcă pâine cântărind 10 grame mai mică de 30 kcal, în timp ce aceeași bucată de pâine albă sau rău franzele figura.

Pâine poate afecta cifra numai cu un exces semnificativ de norma recomandată, utilizarea lor în combinație cu alimente bogate in calorii, care nu au proprietăți utile: gem, lapte condensat, ciocolata, gras smântână.

In ciuda caloric ridicat, produse de panificație sunt o sursă utilă de fibre, datorită conținutului de cereale integrale. brichete din hrișcă oferi adult fibre dietetice solubile și insolubile cu mai mult de 40% din necesarul zilnic.

Proprietăți utile de felii de hrișcă achiziționate în detrimentul conținutului:

• acid folic, Care este implicată în procesele de formare a sângelui, anemie, previne cresterea celulelor canceroase; regleaza functia muschiului inimii, vasele de sange, este responsabil pentru imunitate. Plăci de hrișcă conțin 25 mg de material care a fost de 3% din nevoile zilnice ale persoanei;
• glandăNecesare pentru producerea hemoglobinei, funcției tiroidiene, metabolismul. Produsul a fost acoperit cu 4% din valoarea zilnica;
• vitamina PPUtil pentru sistemul digestiv, sistemul cardiovascular, producerea de hormoni, reînnoirea țesutului. In plus, vitamina B3 promovează producerea hemoglobinei, previne acumularea de colesterol. Pâinile conține 5 mg de 3% Valoare zilnică;
• vitaminele B1, B6, B2Care sunt benefice pentru memorie, sistemul imunitar, activitatea excretor, sistemul digestiv si endocrine ale creierului. În total, produs de hrișcă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine pentru adulti grupa B.

A se vedea, de asemenea:făină de grâu integral Cât de util

Pâine bogat în utile macro-și microelemente, a trecut de hrisca. Într-un conținut ridicat de magneziu, cupru, mangan, zinc, fosfor, potasiu, seleniu.

Utilizarea de pâine hrișcă

Cu utilizarea regulată de pâine hrișcă aduc beneficii semnificative: îmbunătățirea pancreasului, vezicii biliare, ficat, rinichi, scaderea colesterolului, inhiba dezvoltarea cancerului.

Proprietăți utile de hrișcă brichete:

• Conținutul ridicat de fibre de indigest. Fibrele grosiere au proprietatea de curățat intestinale separate cum ar fi pensula. Acestea elimina toxinele, pentru a preveni constipație, diaree, stimulează salivația. În procesul de dezintegrare a produs fibra de glucide lente care asigură un sentiment de sațietate de lungă durată.
• indice glicemic scăzut. pâine Hrișcă indicele glicemic este de 45 de puncte. Acest lucru sugerează că ele satura rapid, fără a provoca Spike glucozei în sânge.
• Ele nu conțin gluten. Recomandat pentru persoanele care suferă intoleranță individuală, alergii.
• Calitate și pâine fierte în mod corespunzător nu conțin sare, zahăr, drojdie. Aceste componente provoca prejudicii semnificative figura, indigestie provoca, balonare, diaree, poate duce la edem, erupții cutanate alergice. Bretele, având în componența sa doar cerealele integrale, sunt mai utile pentru digestie.

Loaves realizate din hrișcă, conțin aproximativ 52 g de glucide lente. Acestea contribuie la o senzație prelungită de sațietate, normalizarea nivelului glucozei din sange, reduce cantitatea de calorii care intră în organism.

Citește mai mult: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-grechnevye-hlebtsy.html

În cazul în care acest articol a fost util pentru tine, pune Like și să se aboneze la canalul nostru. Nu uitați să facă schimb de informații cu prietenii pe retelele sociale.