Am vizitat târgul de toamnă din sat
La mijlocul lunii octombrie, în satul de lângă satul nostru, se desfășoară în mod tradițional un târg agricol, care adună pe toți cei care doresc să-și vândă produsele. Toate fermele care se numeau ferme colective vin aici, dar acum sunt firme agricole, cooperative agricole și societăți pe acțiuni - dar asta nu este acolo! La târg au participat până și colonia-așezare a FSIN-ului și acela. Ca să nu mai vorbim de comercianții privați și fermierii care doresc să își comercializeze produsele.
Da, nu veți crede, dar fermierii care țin o turmă de vaci nu pot găsi o vânzare pentru laptele lor, pe care trebuie să-l vândă, cel puțin la prețul de cost - 50 de ruble pe sticlă. Dacă într-un recipient, de exemplu, într-o sticlă, atunci se dovedește și mai scump.
Iar locuitorii districtului, care primesc salarii, în medie, 15-18 mii de ruble, preferă să cumpere o cutie de lapte din lanțuri de magazine pentru 40-45 de ruble. Deși ceea ce se toarnă acolo nu poate fi numit lapte. Odata am incercat dupa laptele obisnuit din sat - apa alba si nimic mai mult!
Dar înapoi la târg. Pe lângă produsele lactate, care au fost prezentate de fermieri și de o întreprindere agricolă specializată în agricultura ecologică, a fost multă carne. Carne proaspătă, încă proaspătă, organe, capete, picioare - orice îți dorește inima. Am cumparat carne jeleata foarte ieftin, la 50 de ruble kilogramul.
O mulțime de cârnați, afumati, fierți și tot felul de carne. Am cumpărat o rundă de cârnați de Cracovia pentru 220 de ruble. Foarte gustos, deși nu poate fi numit ieftin. Acesta este, de fapt, cârnați de carne.
Am cumpărat și doi crapi din iazurile locale. Într-o seară l-au copt imediat - incredibil de delicios, foarte puține oase, fragede, topindu-se în gură. L-am marinat timp de o ora in sare, condimente si ulei vegetal. Prin urmare, nu era deloc miros de noroi. Crap - 200 de ruble pe kilogram.
Aici se vindeau și alte produse, dulciuri, halva, dulciuri orientale și acadele.
Există multe răsaduri, deși în mod evident este prea târziu pentru a le planta. Dar abundența este uimitoare. Am fost în aprilie la un târg din teritoriul Krasnodar. Deci, în Urali - nu mai rău!
Vândut cartofi, ceapă, mere - toate culorile și tipurile. Seturile de ceapă, însă, sunt doar de producție olandeză. Dar usturoiul este autohton, din zona vecina.
Pe lângă produsele comestibile, și producătorii de cizme din pâslă și încălțăminte de blană atrag atenția. O varietate de cizme, decorate cu modele și simple. Prețuri de la 5000 de ruble. Papucii din lână din pâslă arată foarte confortabil. Fără model 800 de ruble, cu decor 1200 de ruble.
Cizme inalte din blana naturala si piele, cu talpa groasa. Prețuri de la 5000 de ruble. Mi-au plăcut cizmele înalte de blană împâslite pe talpă, încă mai este blană înăuntru. Probabil foarte cald. Dar prețul este de 6.000 de ruble.
Vreau să spun tuturor celor care strigă că Rusia moare, nu există agricultură. Este și ce este! Numai că acum, din anumite motive, nu cumpărăm de la fermieri, ci de la fabrici mari care cumpără lapte cu 20 de ruble, ruinând pur și simplu fermele mici. Și apoi diluează acest lapte cu diverse lucruri urâte, astfel încât să nu se strice în fiecare săptămână. Iar laptele din sat, pe care îl luăm de la fermier, chiar și în frigider a treia zi, este deja acru.
Prin urmare, Rusia este vie ca provincie, așa cum a fost din timpuri imemoriale.