Chiar și hrișca poate fi periculoasă dacă este chinezească. Dar cum să-l deosebești de rusă
În lumea modernă, cuvântul „chinez” înseamnă „dăunător, substandard și chiar periculos”. Și această opinie este pe deplin justificată de lucrurile pe care le primim din această țară. După cum știți, agricultura în China se desfășoară cu utilizarea activă a substanțelor chimice. sunt utilizate în special pentru acele produse care sunt destinate exportului. Ar trebui să fie frumos, neted și estetic în aspect. Ce vă spun, cu toții vedem fructe și legume chinezești - unu la unu, ochiul se bucură. Dar este imposibil să le mănânci - fără gust, fără miros și care nu se strica de ani de zile!
Dar recent am aflat de la un prieten care lucrează într-o companie cunoscută care produce cereale că până și noi avem hrișcă chinezească în Rusia! Mai mult, în fiecare an devine din ce în ce mai mult, deoarece agricultura din Rusia este distrusă din ce în ce mai mult în fiecare zi. Producătorii de hrișcă din țara noastră refuză să crească această cultură - este neprofitabilă din cauza concurenței cu hrișca chinezească ieftină.
Dar cum să recunoști hrișca chinezească?
Cert este că a privi ambalajul producătorului este inutil. Cei mai mulți dintre ei ambalează crupe achiziționate doar sub propria marcă. Și îl cumpără în același loc - în China. Prin urmare, se pare că toate crupele noastre sunt rusești, ceea ce este complet neadevărat.
Există trei diferențe. Adevărat, nu pot spune că sunt complet evidente. Cu greu am găsit nucleul rusesc pe aceste motive. Adică într-un magazin de 10 pachete, doar unul este rus!
1. Crupele rusești sunt mici, cu margini ascuțite de boabe. În plus, aceste margini ascuțite sunt pronunțate. Fabricat în Regatul Mijlociu - mai mare, marginile sale sunt mai netede.
2. Hrișca noastră este mai deschisă la culoare, deoarece este supusă unui singur tratament cu abur fierbinte. Și cele importate sunt procesate de două ori, ca urmare, devine întuneric.
3. Pentru preț, rusul ar trebui să fie scump. Mai mult, este de 2 sau de trei ori mai scump decât importat. Acestea sunt realitățile pieței de astăzi - agricultura din Rusia este înăbușită prin toate mijloacele. Și fermierii noștri colectivi sunt nevoiți să-și recupereze costurile în detrimentul prețului mărfurilor. În China, dimpotrivă, agricultura de la stat primește tot felul de subvenții, iar bunurile lor sunt ieftine. Dar nici măcar acest semn nu oferă nicio garanție.
De ce nu poți mânca hrișcă chinezească?
Este periculos să-l consumi deoarece poate fi încărcat cu pesticide. Am scris despre asta mai sus.
Mucegaiul a fost adesea găsit în hrișca chinezească, care, după cum știți, poate provoca cancer. Ce a cauzat acest lucru nu este clar. Cel mai probabil, condiții de depozitare necorespunzătoare sau caracteristici ale soiului.
Inutilitatea este principalul motiv pentru a refuza crupele de hrișcă de la vecinul estic. Tratamentul cu abur la care este supus duce la pierderea majorității nutrienților. Prin urmare, în ea rămâne doar fibre din cele utile și chiar o parte din minerale care nu vor merge nicăieri. Dar dacă sunt aromate cu substanțe chimice, atunci este puțin probabil să fie benefice.
Așa că alegeți cu grijă hrișca.