Cât de util alge marine, calorii

Algele marine sau varec este alge marine mai consumate. Există aproximativ 30 de specii de plante. Algele este dat banda de 13 metri lungime. În ciuda faptului că varec este apreciat pentru gustul său, beneficiile și a efectelor nocive ale alge marine sunt cunoscute nu pentru toată lumea.

Cum și unde să Laminaria collect

Frunzele varza mare sunt comestibile și sunt folosite ca produse cosmetice. Datorită conținutului de nutrienți, medicii sunt sfătuiți să includă în dieta de varec puțin o dată pe săptămână la. Utilizarea alge marine este o îmbunătățire semnificativă în domeniul sănătății.

Colectarea alge marine efectuate în Orientul Îndepărtat. Algele minate anterior numai în mare. Cu toate acestea, această metodă poate fi aplicată la deteriorarea mediului. moderne de colectare de alge marine este o cultivare alge marine în China, Coreea și Japonia, pe plantații artificiale.

Pietrele formeaza stratul prefabricat, care sunt plasate spori. Este de remarcat faptul că, în unele cazuri, stratul de sol este format prin utilizarea de fragmente de roci, care sunt plantații de pre-suflare.

În unele zone (în apropierea Insulelor Solovetsky) producția de alge marine se realizează în Marea Albă. Tras implicat în colectarea varec, Drago folosit. Prin acest dispozitiv, frunzele sunt tăiate alge marine pe fundul mării. Puteți utiliza Cabet. Acest instrument seamănă cu o furculiță de trei dinți. Ei vânt algele tras pe Cabet ca paste.

Extracția de alge marine este considerat a fi munca grea, ceea ce duce la recrutarea de oameni au nevoie doar de o constituție puternică. În cazul în care vremea este clar, tras varec collect de două ori pe zi. A doua zi de lucru poate ajunge la 18 ore.

O zi mai târziu, algele sunt prelucrate: rădăcinile sunt tăiate, îndepărtate frunzele uscate. Când uscarea algele nu folosesc echipamente speciale, doar un umeraș. În cazul în care vremea este ploioasă, colectarea varec este în scădere.

Următoarea etapă implică sortarea. Varza foloseste mai bine frunze întregi și este proiectat să-și încheie în saloanele de înfrumusețare. Foarte considerate varec Solovki, care conține polizaharide unice. Acesta aduce beneficii maxime pentru sănătate.

calitate Laminaria mai mici este prelucrat într-un produs alimentar. De multe ori, aceste alge sunt conservate.

Compoziția și conținutul caloric al alge marine

După colectare alge marine este nevoie de uscare si prelucrare termica. Este demn de remarcat faptul că varec este format din apă cu 85%. Cu toate acestea, nici un efect de pierdere a umidității în utilizarea produsului, deoarece compușii minerali și vitamine sunt reținute în totalitate.

Important! Compoziția chimică este influențată de factori cum ar fi lumina, salinitatea și temperatura apei de mare.

Citește mai mult: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezna-morskaya-kapusta-kaloriynost.html