Prune: beneficiile si dauneaza sanatatii

Prune numit fructe mici portocaliu și galben, care sunt mai frecvente în Caucaz, Crimeea și Asia. Dar, în zona noastră comună prune. Acest fruct mic se datorează compoziției utilizate în produsele cosmetice, de gătit și chiar îmbunătățește sănătatea. Considerăm în detaliu ce beneficiile si dauneaza de prune de cireșe.

descriereplante

Prune - pom fructifer din familia de roz, și prune subfamilia. Corcoduș Patriei - Caucazul de Sud. Traducere din azeră înseamnă „prune mici“. Alte nume - tkemali și vishnesliva. Arbuști și copaci sunt ramificate, spinoasă, au un maroniu-verde muguri. Înălțimea plantelor poate varia între 3 și 10 m, în funcție de specie. Pliante eliptică a subliniat în sus. infloreste Vishnesliva la sfârșitul lunii martie, flori albe sau roz, cu un singur. Fructele sunt rotunde, au un galben, roz, portocaliu, drupă rosu sau violet. diametru mediu Vishneslivy - 2,5 cm.

Halo comun:

• Balcani;
• Media și Asia Mică;
• Ucraina;
• Moldova;
• Transcaucazia și Caucazul de Nord;
• Tien-Shan;
• Iran.

În interiorul fructului are un os, acesta este plat și bine conectat la pulpa. Este dificil să se separe. catifelată pielii fetale, acoperite cu un strat subțire de placa de ceară. Vishnesliva are o aromă plăcută și un gust dulce-acrișor.

Prune și prune - Care este diferența

Deși prune și prune numit mici și vine din această familie, are propriile sale particularități și diferențe:

• Fructificare vishneslivy începe mai devreme, la aproximativ 20 de zile de martie.
• Varietatea a fost crescut de către crescători, deci are mai multe substanțe nutritive în compoziție.

• fructe Vishneslivy bogate în acid, care îmbunătățesc metabolismul. Este un produs ideal pe care doriți să includă persoanele cu exces de greutate.
• Vishnesliva utilizate în medicina populară ca un remediu pentru tuse și ca coleretic. Și aici este un simplu de scurgere este utilizat pentru a îmbunătăți starea oaselor și viziune.

Diferențele vizibile și externe. De exemplu, fructele de prune sunt mari și au o culoare albastră. Vishneslivy dimensiunea de fructe este culori mai mici și mai variate. Cu toate acestea, este mai suculent, gem de cireșe prune este un mai mult lichid.

Atenție! Chiar și plantele sunt diferite. Plum puțin mai delicat și prune la temperatura. Cu toate acestea, eforturile depuse de crescătorii au dus la eliminarea unei cireșe soiuri de prune, care pot tolera chiar si temperaturi de pana la -30 ℃.

Compoziția chimică și conținutul caloric al prune cireșe

Prunele caracterizat prin faptul că, spre deosebire de alte fructe, are o cantitate mică de zahăr în compoziție. fructe coapte are până la 10% de zahăr, de obicei 3-4%. Alături de prune, vishnesliva bogate în acizi organici cum ar fi acid citric și malic. Ca parte a fructelor de vitamine B și PP, A și E. Există o cantitate mică de acid ascorbic (vitamina C) și pectină.

Listă de micro și macronutrienți din fructe:

• Fosfor - 25 mg per 100 g
• Magneziu - 21 mg.
• Potasiu - 188 mg.
• Iron - 1,9 mg.
• Calciu - 27 mg.
• Sodiu - 17 mg.

Datorită compoziției chimice a fructelor contribuie la asimilarea de carne și grăsimi. În ceea ce privește valoarea nutritivă, apoi vishnesliva 100 g este:

• Protein - 200 mg;
• fibre dietetice - 1800 mg;
• cenușă - 500 mg;
• Grăsimile - 100 mg;
• hidrati de carbon - 8000 mg;
• monozaharide și dizaharide - 7800 mg;
• Apa - 8900 mg;
• acid organic - 500 mg;
• amidon - 100 mg;
• celuloza - 1800 mg.

Notă! În funcție de schimbarea de culoare și compoziția chimică a fructelor. De exemplu, fructele luminoase galbene bogate în acid citric și zahăr, și taninul în ele încă. Aronia Vishnesliva este o sursă de pectină.

Procentul tuturor substanțelor:

• Zahăr - 5 la 10%.
• Pectina - 0,3 la 15.%.
• Fier - 11%.
• acid malic și citric, - de la 1.5 până la 4%.
• Acid Ascorbic - 22%.
• Calciu - 3%.
• Fosfor - 3%.
• Pro-vitamina A - 11%.
• Magneziu - 5%.

Raportul de proteine ​​/ Fat / Carbohidrați - 2%: 3%: 93%. fructe vishneslivy poate fi numit un produs cu conținut caloric scăzut. 100 g de fructe galbene scade 25-35 kcal. Un fruct standard de vishneslivy cântărește 35 de grame și este plasat într-un pahar de 190 de grame de fructe.

Cât de util de prune

Ca parte a fructelor este o mulțime de vitamine și minerale benefice. Prin urmare, se recomandă să ia pentru a preveni și tuse, răceli, sau deficiențe de vitamine trata. Nutritionistii recomanda sa includa fructe în dieta de zi cu zi a copiilor în vârstă, mamele, însărcinate și care alăptează pentru a umple în vitamine lipsesc.

Vishnesliva stimulează tractul digestiv, prin urmare, acesta este utilizat pentru constipație. O pectina și celuloză substanță radionuclid scoasă la ieșire. Confirma conținut de potasiu că prunele ar trebui să fie utilizate pentru cei care suferă de boli de inima. Consumul regulat este capabil de a consolida inima musculare și pentru a preveni apariția de aritmii. Și, ca o parte din zahărul de fructe într-un pic, fructele pot fi consumate pentru diabetici, obezi și tulburări metabolice.

Sărbătorirea un efect calmant si relaxant de prune de cireșe, proprietățile sale medicinale au un impact pozitiv asupra sistemului nervos central și normalizează tensiunea arterială. Și din cauza cantității mari de vitamina A și C alycha are un efect antioxidant. Sucul de fructe potolește setea, și băuturi din fructe crește apetitul și tractul digestiv.

Lista de proprietăți ale vishneslivy fructe: imunomodulator, tonic, diaforetic, laxativ, antitusiv, tonic, antioxidant.

pentru femei

Pentru tratamentul afecțiunilor ginecologice vishneslivy de fructe care nu sunt utilizate, deoarece nu au proprietăți terapeutice nu oferă. Utilizarea este mai presus de efecte asupra organismului. Fructele sunt bogate în vitamine și minerale, care sunt esentiale pentru sanatate buna pentru femei.

pentru bărbați

Dar pentru prune de putere de sex masculin este foarte util. Se recomandă să utilizați pentru impotenta. Suficient pentru a face tinctura de flori corcoduș cu adaos de apă, iar în această formă poate lua. Tinctura este util în caz de încălcare a ficatului și rinichilor la bărbați.

Plantele sunt capabile de a îmbunătăți peristaltismul intestinal, stimulând activitatea sa.

Pentru femeile gravide și copii

Deși prune medicale nu este folosit, dar medicii recomanda să-l includă în dieta mamelor gravide și care alăptează, ca corcoduș beneficiu pentru corpul femeii este de neprețuit. Este o sursă de vitamine și minerale care sunt necesare într-o perioadă de copil poartă. Cu toate acestea, femeile gravide nu se poate abuza de ea, deoarece aceasta poate afecta sanatatea copilului.

Dacă vorbim despre copii, copii sub 10 luni, oferindu-i este strict interzisă. Către anul copiii au voie să facă lichior de must într-o cantitate de o jumătate de linguriță, astfel de porțiune nu va provoca o reacție alergică la fructe. Fructele sunt folosite doar galben. În ani mai târziu, copiii ar trebui să fie adăugate la vishneslivu dieta care ar umple in organism lipsa de vitamine și minerale.

Proprietăți utile de prune cireșe verzi

În starea imatură a fructelor este, de asemenea, foarte util. Conținutul de vitamina C ajunge la 14%. fructe verzi folosite pentru producția de cost redus de acid citric și malic. Acestea sunt de gătit populare în gătit de carne, de asemenea, a servit ca un fel de mâncare și sosuri. fructe necoapte dau coaja de la antena de satelit, precum și să contribuie la asimilarea rapidă a alimentelor.

fructe verzi - un antioxidant mare. Acestea sunt folosite de cosmeticieni pentru a întineri și de a curăța organismul. Mai multe despre acest lucru mai târziu.

Utilizarea în cosmetologie

Fructele vishneslivy protejează împotriva factorilor de mediu nefavorabile. Masca de fructe, casa, va permite de a elimina stralucirea de pe piele, dându-mat.

Reteta:

• 1-2 coapte zdrobi corcoduș.
• Se toarnă apă caldă, purificată, lăsând la infuzat peste noapte. 100 g de lichid suficient.

Când suficient de erupție pe piele pentru a șterge o jumătate de prune de cireșe, aceste zone se vor usca eruptiei. Conținutul de vitamina C, provitamina A poate incetini procesul de imbatranire si lasarea pielii, starea se îmbunătățește. Pentru a întineri pielea de pe fata, gat si zona decolteului, este necesar să impună o mască din pulpa și semințele zdrobite. Stai 20 de minute. Acest lucru va ajuta la a scapa de cosuri si acnee.

Fructele vishneslivy de ajutor și de păr. Este necesar să se facă bulion: 0,5 litri de apă se adaugă fructe proaspete, măcinate. Acestea ar trebui să clatiti parul dupa samponare. Un decoct de rădăcini este capabil de a spori, restaura silkiness și strălucire părului.

Utilizarea de prune de cireșe în scopuri medicinale

Pentru a îmbunătăți digestia și de a crește pofta de mâncare trebuie să bea supă și fructe cireșe prune fierte. Este indicat în gastrite redus de acid. Și cu boli ale caracterului respirator este infuzie și decoct, care se clătește gât, este folosit pentru tuse.

infuzie Rețetă de prune cires:

• Ia-1 lingura. l. prune uscate cireșe.
• Acoperi toate într-un termos.
• Se toarnă apă clocotită până la 0,2 litri.
• Brew infuzie timp de 5 ore.
• Strecurati supa prin tifon.

Luând medicamente din fructe de prune nevoie de 3 ori pe zi, într-o cantitate de 60 mg, înainte de masă.

Rețetă de frunze și flori:

• Ia 30 g de flori și frunze.
• Se fierbe doua cani de apa si se toarna peste foile.
• Lasă un leac pentru 3-4 ore.
• Strecurati-l prin tifon.

Frecvența administrării perfuziei - de 3 ori pe zi, într-o cantitate de 100 mg înainte de masă.

Utilizat în gătit

Corcoduș nu este numai util, ci, de asemenea, delicioase. De multe ori găsite în gătit sos dulce și acru, prune cireșe, care este iubit de gurmanzi. Fructele sunt utilizate ca un proaspăt, sau de conservare.

Deoarece prune - acest fruct dulce, fructele sunt folosite pentru a face gem, sirop, jeleuri, paste, jeleuri, dulcețuri și gemuri.

De la cireșe compot de prune este fiert, ceaiuri si vinuri gustoase. Caucazieni facut din pulpa Pita. Are un gust plăcut și se transformă antena de satelit nutritive și dietetice. Pita stocate pentru o lungă perioadă de timp, pentru a preveni dezvoltarea de scorbut. Un alt fruct de fructe coapte sau uscate doar face.

Tkemali de prune cireșe

Mici prune - principalul produs pentru Georgia sos tkemali. Este ideal pentru pește la grătar sau fript, carne, paste, cartofi sau o pasăre.

Lista ingredientelor:

• soiuri de tkemali vishneslivy fructe (proaspete);
• usturoi;
• marar, piper roșu și negru, coriandru și alte mirodenii (necesare marsh menta - Ombay).

Pentru a se pregăti să toarne prune cu apă și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute. Masa rezultată este îndepărtată de căldură, se răcească și apoi frays cu zeama printr-o sită. Peel și oasele aruncate. Acest mash este pus pe un foc lent și fierte, pentru a obține consistența smântânii. Sosul se adaugă usturoiul ras, coriandru, sare, mărar și piper roșu. Cand vine vorba de fierbere, apoi se îndepărtează de la căldură. Stocate în frigider.

Caloric tkemali - 42 g per 100 kcal, în care proteina de 2 g și 8 g Carbohidrați Sosul este umplut cu acizi organici, vitamina PP, C, B1, B2, E, și oligoelemente. El îmbunătățește digestia și accelerează procesele metabolice din organism.

Utilizarea de semințe și flori de prune cireșe

Din semințe obținute ulei gras. Conținutul de ulei vegetal, în care aproximativ 42%. Proprietățile și calitatea este aproape de uleiul vegetal de migdale. Uleiul conține amygdalin. Cu apa si emulsin este descompus în glucoză, acid cianhidric și aldehidă benzoic.

Notă! Corcoduș nucleu de ulei este folosit pentru produse cosmetice, în gătit de săpun, parfumuri.

Când extracția uleiului din masa de semințe se formează, la care 70% din proteine. masa lor este caseina de plante. O coajă de prune este utilizat pentru a crea un (activ) carbon activat din 1930.

În ceea ce privește florile, ele sunt utile pentru boli ale ficatului și rinichilor, sub forma unei tinctură apoase. Aceleași preocupări și sistemul de reproducere a bărbaților, infuzie de flori îmbunătățește potența.

Proprietăți utile de frunze de cireșe prune

După cultivare, acestea sunt uscate, ca frunze de prune au proprietăți unice. Conține vitamine, cum ar fi PP, A, E și vitamine B, fosfor, magneziu, fier, calciu, sodiu și potasiu. Frunzele sunt adăugate condimentul care promovează absorbția de grăsime și carne.

Frunzele de prune pot fi păstrate mult timp și brewed lor pentru tratamentul tusei și răcelilor, anemie si deficit de vitamina, impotență, boli ale ficatului și rinichilor și a bolilor gastro-intestinale și a sistemului cardiovascular. De perfuzie calmeaza si relaxeaza, ajută să facă față stresului. Frunzele sunt folosite pentru a crea o colecție de mai multe componente care lupta impotriva inflamatiei, varice, hemoragie uterină.

Cum să se usuce de prune

Există mai multe modalități de a face acest lucru:

• naturale;
• forțată.

În Asia Centrală, prune uscate natural sub influența soarelui. Metoda este excelent, dar timpul de uscare este destul de lungă. In plus fata de prune poate sta muște și alte insecte, precum și se acumulează praf. Cel mai simplu mod de a utiliza uscătoare electrice.

Este suficient pentru a arunca o prună cireș spălat fără a scoate oasele, în uscător. Dacă eliminați oasele, prunele incep sa se raspandeasca, pielea uscata este lăsat în pace. Prunele sunt uscate pentru iarna cum ar fi bomboane, numai cu zahăr fără adaos.

Contraindicații și posibilele daune

În plus față de beneficiul, prune are contraindicatii sale. Și anume:

• Idiosincrasie, ea e alergică.
• Gutei și reumatism.
• În cazul în care boala a stomacului, în care există o creștere a secreției de suc gastric.
• Zona gostroduodentalnoy gangrenă.
• ulcer gastric și ulcer duodenal.
• Gastrită, în care aciditatea gastrică crescută.
• Copiii sub 12 ani pentru a folosi o mulțime de cireșe prune uscate imposibil.

Orice produs în cantități mari poate dăuna. Cu supraalimentarea fructe vishneslivy observate arsuri la stomac, diaree și otrăvire.

Selectarea și depozitarea de prune cireșe

Sfaturi cu privire la modul de a alege un bun vishneslivy de fructe și a le stoca:

• În cazul în care fructul este copt, are un miros plăcut.
• Nu există zgârieturi pe fructe, întunecarea și urme de lovituri.
• În cazul în care fructul este prea moale, atunci este copt și se deterioreze rapid.
• pete albe pe piele vishneslivy - acest lucru este normal.
• Depozitarea în forma sa originală în frigider poate fi de câteva zile. În timpul iernii prune poate fi congelat.

Dacă puneți fructe într-o pungă de plastic, acestea pot fi stocate timp de mai multe luni. Selectat de fructe neperezrevshie fără defecte.

Buzunarul este umplut 2/3 și plasat într-un frigider.

concluzie

Avantaje și prejudicii de prune cireșe face un produs indispensabil în dieta făcut. Datorită compoziției și efectele pozitive asupra organismului fructului este atât de extrem de apreciat. Prunele utilizate în produsele cosmetice, medicina populară și de gătit. În urma rețete detaliate, este posibil pentru a scăpa de diferite boli. Deoarece cultivarea și îngrijirea plantelor simplu, este posibil să se reproducă o cultură la grădină.

Sursa: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/alycha-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html