O reteta usoara si delicioasa de recoltat sageti de usturoi pentru iarna.

Unii grădinari aruncă în zadar săgețile cu usturoi, deoarece sunt un produs incredibil de gustos și sănătos. Din ele puteți găti un număr mare de feluri de mâncare diferite: înăbușite, prăjite, marinate și chiar uscate. Iar pentru iarnă, puteți pregăti săgeți sărate cu ierburi.

Este foarte ușor să le prepari. Trebuie să tăiați săgețile în momentul în care acestea cresc deja suficient de mari, dar rămân în continuare fragede. Veți avea nevoie și de o grămadă de mărar, hrean de vulpe și coacăze. Procesul de gătit constă în mai multe etape:

Săgețile cu usturoi trebuie spălate bine sub jet de apă caldă. Tăiați în 2-3 bucăți. Nu este necesar să se prăbușească prea fin, deoarece săgețile sunt pur și simplu deformate în timpul procesului de sărare din cauza lipsei unei consistențe dense.

În acest caz, vârfurile cu semințe ar trebui îndepărtate.
Este mai bine să puneți săgețile într-un borcan de trei litri în straturi, alternând cu verdeață (frunze de coacăz și mărar). Verdeturile trebuie mai întâi spălate, dar tăiate în bucăți mici, așezate într-o formă întreagă.

Umpleți cu saramură. Acest volum va necesita aproximativ 2 litri de apă și 5 linguri. sare grunjoasă.

Apoi puneți deasupra o foaie de hrean, care a fost și ea spălată bine în prealabil sub jet de apă.
În continuare, borcanul trebuie închis ermetic cu un capac și trimis la depozitare într-un loc răcoros. Mâncarea va fi gata în 2 luni.

Sper că ați găsit util articolul nostru și, în semn de recunoștință, vă rugăm să puneți degetul SUS și nu uitați să vă abonați la canal. Ne vedem în curând!