Lapte de capră: proprietăți utile și contraindicații

Avantaje și prejudicii de lapte de capră - o întrebare fanii viu interesate de un stil de viață sănătos. Produsul este adesea folosit ca o alternativă la sau înlocuirea laptelui de vacă, dar înainte de includerea ei în dieta, trebuie sa inveti despre toate proprietatile.

Compoziția, valoarea nutritivă și conținutul caloric al laptelui de capră

Laptele de capră în beneficiul organismului uman oferă o compoziție bogată a produsului. Este obligatoriu să bea conține:

• grăsimi polinesaturate;
• vitaminele A, B și D;
• vitamina PP;
• beta-cazeină și albumină;
• calciu și fosfor;
• magneziu și sodiu;
• potasiu;
• molibden.

În ceea ce privește valoarea nutritivă, aproximativ egală cu proporții în produs util sunt grăsimi și carbohidrați prezentate - 4,2 g și 4,5 g, respectiv. lapte de capră conține 3 g proteine, și ocupă cea mai mare parte a apei - aproximativ 87 g. Calorii 100 ml de băutură este de 68 kcal - o valoare suficient de scăzută.

lapte util capră

Dacă mâncați sănătos produs suficient de des, laptele caprei:

• articulatii Protejati de a dezvolta osteoartrita, osteoporoza si alte boli ale sistemului osos;
instagram viewer
• a îmbunătăți starea de cuie, dinți și păr;
• să aibă grijă de sănătatea intestinului și a stomacului, elimina balonare, reduce nivelul de aciditate, a restabili microflora deranjat;
• va ajuta cu alergii și intoxicații alimentare;
• Aceasta facilitează activitatea ficatului și contribuie la restabilirea funcțiilor sale;
• va aduce la norma indicatorii de greutate;
• îmbunătățirea rezistenței imune la infecție.

Proprietățile de lapte ajută la recuperarea de la activitatea fizică, au un efect pozitiv asupra sistemului nervos. Vor beneficia de lapte de capră în oncologie - produsul nu poate fi un mijloc unic de tratament, ci se completează perfect medicamente și proceduri.

pentru femei

Beneficiile laptelui de capră pentru corpul femeii este în efectele benefice ale produsului asupra sistemului hormonal. Laptele de consum face mai ușor să se deplaseze între o lună sau menopauza, produsul va întări oasele și de a proteja împotriva insomniei, excesul de stres și modificări ale dispoziției.

O altă proprietate utilă a produsului - conținut caloric scăzut. bea lapte de capră este util pentru femeile care urmeaza figura, deoarece băutura nu este depozitată în țesutul adipos.

pentru bărbați

Beneficiile laptelui de capră pentru bărbați este faptul că proprietățile produsului îmbunătățește capacitatea de reproducere a organismului. Acesta este exprimat nu numai în îmbunătățirea potenței și a libidoului, dar, de asemenea, că materialul genetic al omului devine viabil și mai bine.

Prin proprietăți utile ale produsului pot fi atribuite efecte benefice asupra sistemului circulator si a inimii. Dacă luați laptele de mai multe ori pe săptămână, pentru a reduce semnificativ riscul de ateroscleroza si boli de inima.

pentru vârstnici

Aduce favoare specială de lapte de capră pentru persoanele în vârstă. Datorită conținutului ridicat de calciu și fosfor, produsul intareste oasele, care devin mai fragile odată cu vârsta. Oligoelementele și vitamine din produsul îmbunătățește memoria și de a proteja împotriva dezvoltării lui Parkinson sau a bolii Alzheimer.

Laptele are o digestibilitate foarte bun. Ca în vârstă stomacul devine foarte sensibil, proprietățile produsului aduce beneficii digestie neîndoielnică și pentru a preveni diaree sau constipație.

La ce lapte de capră vârsta poate fi administrat copiilor

Beneficiile laptelui de capră pentru copil este de necontestat. Produsul sprijină dezvoltarea oaselor, are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, starea emoțională și abilitățile mentale ale copilului. Laptele de capra este perfect absorbit de organism, deoarece rareori provoacă reacții alergice.

Trebuie să se înțeleagă faptul că beneficiile laptelui de capră pentru copii de vârstă preșcolară se vor manifesta numai dacă oferta copiii lui decât în ​​vârstă de 9 luni. În acest caz, laptele trebuie să fie diluat cu jumătate cu apă plată și pentru a se asigura că doza zilnică nu depășește 50 ml.

La respingerea timpurie a alăptării proprietăți benefice ale laptelui de capră pentru copii este foarte larg, dar eliminarea laptelui matern ar trebui să se desfășoare în mod treptat. Conținutul de fier și acid folic în produsul de capră este redusă, astfel încât un copil poate dezvolta o deficienta a acestor substanțe care cauzează prejudiciul corpului.

Atenție! Uneori, laptele de capră util poate contraindicata - înainte de a copilului de a oferi un produs prima dată, trebuie să vă consultați medicul pediatru.

Pot să beau lapte de capră pentru gravide și care alăptează

Beneficii pentru gravide lapte de capră, acesta întărește în mod activ sistemul osos feminin, și este foarte valoros, deoarece în timpul rezistența la vârsta fertilă a articulațiilor și a dinților de multe ori suferă. De asemenea, băutura umple o lipsă acută de vitamine, are un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor corpului copilului in curs de dezvoltare.

Aceasta nu va afecta produsul și în timpul alăptării - lapte de capră ar face o compoziție și mai valoroasă de lapte matern. Cu toate acestea, pentru a intra în dieta femeilor după naștere ar trebui să fie treptat, începând cu porțiuni mici, uneori chiar și caracteristici de produs valoros capabile de a provoca daune la sugari.

dieta lapte de capră

Proprietăți utile de lapte de capră pentru femei manifestat în proprietăți dietetice. Deși conținutul de grăsime al produsului este crescut, acestea sunt depozitate în grăsimea corporală. Conținutul caloric al produsului este suficient de scăzut - doar 68 kcal, și prezența proteinei în compoziție face ca bautura dieta foarte valoroase dietetice.

Laptele de consum ajută la creșterea digestibilitatea altor produse și pentru a menține cantități normale de vitamine și minerale. Dar, desigur, nu trebuie să uităm cu privire la rata de zi cu zi - în exces poate provoca daune chiar și un produs foarte util.

Cum de a bea lapte de capră

Pentru beneficiile si dauneaza de lapte de capră au fost echilibrat, trebuie să urmați regulile simple de utilizare. În primul rând, băutura este sfătuit să mănânce separat de toate celelalte produse alimentare, astfel încât să nu reducă digestibilitatea. Dar există și alte recomandări.

Am nevoie să fiarbă laptele caprei

Utilizarea de lapte de capră fiert amestecat lui. Desigur, încălzirea produsului la o temperatură ridicată nu aduce prejudicii pronunțat. Cu toate acestea, proprietățile benefice ale acestui redus foarte mult - lapte pierde cele mai multe vitamine și minerale valoroase, deteriorarea băutură digestibilitate.

Sfat! Dacă doriți, puteți bea un pic de căldură la starea caldă - beneficiile de colostru de capră este mai mică decât pentru corpul uman. Dar pentru a fierbe produsul nu este mai bine să aducă - lapte de capră la cuptor este întotdeauna mai puțin valoroase decât în ​​stare proaspătă.

Cât de mult poți să bei lapte de capră pe zi

La lapte cu conținut scăzut de calorii are un continut suficient de ridicat de grăsimi. În doze moderate, nu doare, dar dacă bei mai mult de câteva pahare de băuturi pe zi, posibila deteriorare a pancreasului și a altor organe.

Cantitatea zilnică de produs util, nu ar trebui să fie mai mult de 2 perechi de ochelari - acest lucru este destul de mult, iar pentru terapeutice și profilactice.

Tratamentul cu lapte de capră

Avantaje și prejudicii de o pereche de lapte de capră utilizat în tratamentul unei varietăți de boli. Produsul devine o resursă mare, și, uneori, vă permite să se întoarcă bunăstarea, chiar și fără medicație.

In bolile de stomac și intestine

Laptele are un proprietăți de acoperire și liniștitor, prin urmare, este de mare beneficiu în ulcer gastric si gastrita. denivelare produs util iritarea peretelui stomacului, promovează vindecarea rapidă a daunelor existente și previne apariția unor noi ulcere.

Trebuie amintit faptul că produsul poate provoca și daune. Ia-o pentru scopuri medicale ar trebui să fie foarte puțin. Din lapte de capră pe stomacul gol în pereche volum de linguri este bun, dar dacă bei un pahar de produs, sau mai mult, se poate intoarce impotriva.

Sfat! Pentru a reduce conținutul de grăsime al produsului din lapte poate fi diluat la jumătate cu apă simplă, caz în care doza zilnică poate fi egală cu 1-2 pahare plece.

În boli ale sistemului cardiovascular

Vitaminele și mineralele din produsul au un efect benefic asupra inimii si vaselor de sange. Laptele de capră este util pentru adulți ca prevenirea aterosclerozei, curăță vasele de sânge, reducerea colesterolului nociv în sânge, previne formarea de cheaguri de sânge. Acesta nu va afecta laptele, după un atac de cord sau accident vascular cerebral - cu permisiunea medicului produsul poate fi utilizat în perioada de recuperare.

Pentru că, printre alte elemente urme de lapte conține potasiu, proprietățile sale de a preveni în mod eficient apariția edemului. la utilizarea de lichid în exces nu rămâne în organism, ceea ce reduce sarcina asupra inimii.

Mananca produs pentru tratamentul și prevenirea dozele recomandate normale de nu mai mult de 3 cani pe zi. Este de dorit să bea lapte în fiecare zi sau cel puțin 4-5 ori pe săptămână.

In bolile endocrine

Efect bun proprietăți benefice ale produsului asupra tiroidei, dacă luați o băutură în cantități mici, nu există nici un rău în hipotiroidie și alte boli.

Pentru scopuri terapeutice, puteți lua lapte, combinat cu iod obișnuit. Utilizați cursuri de medicină timp de 10 zile, cu aceleași intervale, după cum urmează:

• 1 zi pe o lingură mare de lapte adăugat la o picătură de iod;
• in ziua a 2-a volumelor de iod a crescut la 2 picături;
• și așa mai departe până la a 10-a zi.

După o pauză de 10 zile în lungime, se repetă cursul, dar în ordinea descrescătoare cantități de iod - în prima zi se adaugă 10 picături pe o lingură de lapte, iar apoi, treptat, reduce cantitatea de substanță.

Important! Când se utilizează populare rețete în tratamentul bolilor endocrine, trebuie să se consulte mai întâi cu medicul dumneavoastră și asigurați-vă că tratamentul nu va afecta.

Dacă ai probleme cu ficatul

mare beneficiu pentru lapte de capră de ficat - aceasta cuprinde o substanță fosfolipide și lecitină și metionină. Toate aceste componente contribuie la funcționarea sănătoasă a organismului și pentru a preveni degenerarea celulelor hepatice in tesutul adipos. Servirea lapte de capră, în doze zilnice obișnuite recomandate în severă intoxicație zgurificării organism, cu vase de slăbit. În toate cazurile în care ficatul se confruntă cu o sarcină grea, băutura va fi foarte util.

Raceala si gripa

Vitaminele din lapte de capră este convertit la bun ei ajută la depășirea. Acceptare băutură este recomandat pentru gripă, bronșită, tonsilită, și chiar pneumonie, în care înainte de a utiliza mijloace de preferință, ușor cald.

Proprietățile medicinale ale laptelui de capră este bine descris în combinație cu miere. Pentru o eliberare rapidă de frig, puteți adăuga o mică lingura de miere de tei pe o lingură mare de lapte. Bea acest medicament de trei ori pe zi este necesară pentru a trata gripa si bronsita, și va fi suficientă pentru a lua lapte de capră timp de noapte cu angină.

în oncologie

Proprietățile curative ale laptelui de capră nu dăunează cancerului chiar. efect salutar asupra corpului unei băuturi poate incetini raspandirea celulelor maligne, contribuind astfel la combaterea bolilor.

Proprietăți utile de lapte de capră, în oncologie au loc atunci când se utilizează un amestec curativ special.

• un cuplu de până cald 100 g de miere, până devine lichidă;
• adăugat la aceasta suspensie de aloe zdrobite frunze de 1;
• Amestecul se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

mijloace gata răcit și turnat 500 ml lapte de capră și apoi îndepărtat în frigider timp de 6 ore. Ia acasă agent nevoie pe oră, iar suma se calculează în funcție de greutatea corporală - 50 g medicament per 10 kg greutate corporală.

Atenție! Prioritatea în tratamentul cancerului trebuie administrat la medicamentele desemnate în mod oficial. Laptele de capra poate juca rolul ajutorului, dar nu se poate utiliza produsul ca o terapie unică - aceasta va afecta.

in diabetul zaharat

Contrar mitului popular, la un nivel ridicat de glucoză în sânge de lapte de capră este permisă utilizarea. În ciuda conținutului de grăsime, acesta are un indice glicemic scăzut și, prin urmare, reduce colesterolul, întărește articulațiile, a preveni întreruperile de digestie.

Pentru un produs util să nu fie afectat, trebuie să vă amintiți doar despre doze moderate, și nu bea mai mult de 3 pahare pe zi băuturi.

Ar putea fi alergic la lapte de capră

Laptele de capra este benefic pentru alergii pentru copii și adulți, deoarece conținutul de lactoză mai mică decât laptele de vacă. Dar, pentru că substanța din lapte de capră încă prezent, riscul unei reacții adverse este prima dată când este recomandat să încercați produsul în cantități foarte mici.

Utilizarea de lapte de capră în cosmetologie

Beneficii lapte de capră pentru față, se înmoaie pielea, promovează reînnoirea celulelor, crește elasticitatea epidermei și încetinește îmbătrânirea.

• Utilizați produsul în moduri diferite - sunt populare cu spălarea regulată cu lapte de capră.
• Acesta poate fi de 10 minute pentru a curăța și hidrata pielea se toarnă lapte încălzit pumn de fulgi de ovăz și apoi un sfert de oră, pentru a ține masca pe piele.
• Culoarea și starea pielii se îmbunătățește în dimineața șterge fața de lapte de capră congelată lui, câteva minute există un efect revigorant.
• Valoarea laptelui de capră pentru parul este, de asemenea, foarte mare, dacă vă spălați regulat părul lor sau adăugarea produsului din masca, parul va deveni mai moale și nu mai divizat și cad.

Aproximativ 500 ml de lapte proaspăt poate fi adăugat la o baie fierbinte, apoi proprietățile utile ale produsului va avea un efect benefic asupra pielii întregului corp.

Rețete utile din lapte de capră

proprietăți valoroase de băutură din lapte de capră proaspăt dezvăluit atunci când este utilizat. Dar aceasta se bazează de asemenea pe produs puteți găti unele simple și mâncăruri sănătoase.

brânză de capră

În propria bucătărie, puteți face o brânză delicios preparate din produse proaspete. Reteta este după cum urmează:

• 3 litri de lapte este adus la fierbere într-o cratiță mare, și apoi se adaugă 1 kg de brânză naturală;
• amestecul se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, apoi se toarnă printr-o strecurătoare;
• laptele și caș adăuga 1 ou, un vârf de cuțit de sare și un pic de bicarbonat de sodiu;
• Se toarnă ingredientele jumatate cana ulei vegetal.

Apoi, cu atenție amestecate nevoie piesa de prelucrat pentru a pune la 10 minute într-o baie de apă și apoi trecerea în containerul pregătit și bine compactată. Branza de vaci este eliminat în frigider, astfel încât acesta a stat așa cum ar trebui, și apoi rearanjate pentru depozitare în congelator.

Branza de vaci din lapte de capră

O alta reteta simpla descrie prepararea de brânză gustoase și sănătoase.

• 1 l de lapte de capră lăsat să se încălzească până băutura nu este skisnet;
• după aceea laptele a fost turnat într-un vas ceramic sau smalț și încălzite;
• în timpul încălzirii produsului trebuie să fie împărțită în cheagul coagulate și proteinele din zer lichid, astfel încât este imposibil de a aduce la fierbere lapte.

La cheagul finală etapă aruncă într-o strecurătoare sau cheesecloth pliat și lăsat să se scurgă, iar după aproximativ 8 ore, produsul este îndepărtat pentru depozitare în frigider.

Deteriorarea lapte de capră și contraindicații

Nu contează cât de mare a fost valoarea produsului, uneori poate provoca daune. lapte de capră Consumați nu este recomandată:

• diaree;
• boli obezitate și endocrine severe;
• Pancreatita acută;
• dacă sunteți hipersensibil.

Este important să se respecte o doză moderată, cantități excesive de proprietățile laptelui de capră va aduce numai prejudicii, din moment ce un impact negativ asupra activității pancreasului.

Ce fel de lapte este mai util: lapte de vacă sau de capră

Ambele produse sunt de valoare pentru organism, cu toate acestea, laptele de capră are mai multe avantaje. Este mai bine absorbit, sunt mult mai puțin probabil a efectelor nocive, aproape nu provoacă alergii. Vitamine si minerale, contine mai mult - capre selecție mai scrupuloasă hranei pentru animale decât vacile. Prin urmare, laptele de capră este surclasează în mod clar vaca în ceea ce privește avantajele și proprietăți valoroase.

Cum de a alege și de a stoca laptele caprei

În supermarket-uri produs util nu este de obicei găsit, puteți găsi în magazinele alimentare de sănătate sau piețe. La alegerea principala atenție trebuie acordată producătorului, nu poate face rău să vă asigurați în certificatele de stoc și autorizații sanitar-veterinare. Aceste documente garantează siguranța laptelui și confirmă faptul că nu prezintă bacterii periculoase.

Important! Prospețimea produsului poate fi identificat prin nuanța și mirosul - lapte de capră bun este intotdeauna alb pur, și emană o aromă plăcută și fără aciditate.

În ceea ce privește termenul de valabilitate, necesitatea de a menține produsul în frigider. băutură proaspătă își păstrează proprietățile utile doar 5 zile, lapte fiert este potrivit pentru un consum de până la 10 zile.

concluzie

Utilizarea de lapte de capră și deteriorarea depinde de calitatea inițială a băuturii. În cazul în care laptele este proaspăt și achiziționat de la un vânzător de încredere, atunci puteți bea la aproape orice condiții, în cantități moderate, acesta va aduce un beneficiu de sanatate.

opinii

Yartsev Tatiana I., în vârstă de 29 de ani, Moscova

Măștile cu lapte de capră, cred că una dintre cele mai eficiente - pielea după ce sunt foarte moi, matasoasa, iritatii si cosuri mici sunt cateva zile. Laptele de capra este folosit pentru păr Nu atât de mult timp în urmă, dar au observat deja rezultatele - în doar 3 săptămâni de utilizare a părului a devenit mai puțin pauză și să cadă.

Kļuškina Olga Stanislavovna, 34 de ani, un oraș Smolensk

Laptele de capra pentru sugari - cel mai bun produs, dacă doriți înainte de timp pentru a termina alăptării. Am fost convins de 5 ani în urmă, când a fost de 10 luni fiica nevoie să se traducă în amestecuri artificiale. Eu însumi am folosit mult timp lapte de capră pentru față - este hidratează mare și catifelează pielea în timpul iernii.

Sursa: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/koze-moloko-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

În cazul în care acest articol a fost util pentru tine, pune Like și să se aboneze la canalul nostru. Nu uitați să facă schimb de informații cu prietenii pe retelele sociale.