Cât de util pește eglefinului

Avantaje și prejudicii de eglefin au fost mult timp cunoscute. Aceasta importanta este familia Gadidae pește comerciale se bucură de o mare popularitate în rândul locuitorilor din America de Nord și Europa - se situeaza pe locul al treilea în volum după captura de cod și Pollock. O astfel de popularitate se datorează nu numai pentru gustul de pește, dar proprietățile sale benefice.

Ce fel de pește

Haddock este un pește din familia Gadidae. Trăiește în Oceanul Atlantic de Nord și unele din mările arctice. Lungimea medie a peștilor de ordinul a 60 cm și o greutate de aproximativ 3 kg. O caracteristică de pește sunt dungi pe laturile, ajungând la partea de sus a capului la mijlocul cozii.

Compozitia eglefinului

Compoziția include următoarele vitamine (per 100 g greutate corporală):

vitamina PP - 6 mg;
Vitamina C - 0,8 mg;
Vitamina E - 0,3 mg;
Vitamina B2 - 0,3 mg.

În plus, pește conține retinol (10 mg) și niacină (3 mg).

Compoziția microelement de 100 g eglefinului următorul:

fosfor - 180 mg;
potasiu - 300 mg;

instagram viewer

magneziu - 35 mg;
iod - 150 micrograme (acoperă complet necesarul zilnic, concentrația maximă a tuturor peștilor);
crom - 55 mg (10% peste necesarul zilnic);
cobalt - 20 mcg (rată dublă pe zi);
cupru - 230 mcg;
fluoro - 500 micrograme.

Trace compoziția element al produsului este foarte interesant: raritatea relativă de aproape toate componentele trei dintre ele să acopere complet nevoile zilnice ale organismului.

calorii eglefin

Valoarea nutritivă a produsului este:

proteine - 17%;
grăsime - 0,5%.

Dintre grăsimile apar grupuri de acizi grași Omega-3 (260 mg) și Omega-6 (12 mg).

Carbohidratii sunt practic absente. Proporția de apă din carne este de aproximativ 80%.

Proprietăți utile de eglefin

Beneficiile de eglefin a corpului este dincolo de orice îndoială. Este plin de proteine cu o cantitate relativ mică de grăsime. Cu toate acestea, această grăsime, de preferință, au prezentat polinesaturat omega-3 acizi, afectează în mod benefic sistemul cardiovascular, are efect anti-inflamator și este utilizat în prevenirea cancerului boli.

Atenție! Una dintre proprietățile benefice ale omega-3 grasimi este capacitatea lor de a reduce durerea de artrita.

Aceste grasimi au capacitatea de a reduce nivelul colesterolului din sânge și pentru a promova dezvoltarea normală a fătului la femeile gravide.

Oligoelementele conținute în pește (calciu, magneziu și fluor) complex au un efect de întărire asupra sistemului osos al corpului, în primul rând, pe dinți. In plus, magneziul este implicată în procesele de reglare a tensiunii arteriale, și fosfor are un efect benefic asupra funcționării sistemului secretor.

Proprietăți utile de vitamine B sunt pentru a îmbunătăți funcția de sânge, reînnoirea celulelor pielii si reducerea stresului.

Potasiul afectează benefic funcționarea mușchiului inimii, și iod, în care conținutul cel mai mare dintre eglefinului toți peștii, este un element indispensabil pentru funcționarea glandei tiroide și menținerea imunității normale întreg.

A se vedea, de asemenea:Proprietăți utile de merlani

Util dacă eglefin gravidă și femei care alăptează

Datorită conținutului de grăsimi polinesaturate, în special iod, eglefin este foarte recomandat pentru femeile gravide, deoarece este sursa aproape indispensabila a acestor celule din corpul mamei, asa și copil.

Este posibil, desigur, să se introducă aceste substanțe în organism și prin intermediul altor produse, cu toate acestea, eglefin carne este cel mai bun pentru acest scop, deoarece prejudiciul de la utilizarea sa pentru acest grup minimă.

Haddock alăptarea este recomandat de medici, deoarece este, probabil, singura cale de a trece fără consecințe copilul cantitatea necesară de iod pentru formarea imunității.

Este posibil pentru a da Haddock copil

La fel ca toate fructele de mare, eglefin recomandat să fie consumate de către copii atunci când ajung la vârsta de trei ani. Carnea permite organismului copilului de a forma osoasa si sistemul imunitar. În cazul în care un copil va mânca eglefin în mod constant, nu va fi necesar să se introducă în corpul de ulei de pește prin alte mijloace (de exemplu, medicamente).

Sfat! Pentru a evita posibilele efecte negative, se recomandă să dea copiilor eglefin, după consultarea cu medicul pediatru sau.

Beneficii eglefin pentru persoanele în vârstă

Persoanele în vârstă au adesea probleme cu un aparat cu motor. Nu va fi foarte util pentru introducerea dieta lor de pește, deoarece grăsimile polinesaturate Omega-3 de ajutor pentru a consolida funcția articulațiilor și parțial la ameliorarea durerii în artroza si artrita.

Utilizarea eglefinului pentru pierderea în greutate

Scăzut de calorii eglefin fiert cu un conținut ridicat de proteine ne permite să-i recomande pentru puterea persoanelor implicate în pierderea în greutate.

pește Dietetice are proprietatea de a dizolva in exces de colesterol din sânge și consolida sistemul cardiovascular.

Firește, dintre care nici unul mono-dieta, atunci când compoziția produselor alimentare sunt rezervate exclusiv pentru proteine „pește“, nu merge ca eglefinului nu are întregul spectru de substanțe necesare. Cu toate acestea, umplerea funcția de unele dintre ele corpului (de exemplu, iod și cobalt), se efectuează un plin, și nu este nevoie să le ia de la alte alimente.

Citește mai mult: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-ryba-piksha.html

În cazul în care acest articol a fost util pentru tine, pune Like și să se aboneze la canalul nostru. Nu uitați să facă schimb de informații cu prietenii pe retelele sociale.