Ce este sarea și de ce este util

Până în prezent, beneficiile si dauneaza de sare rămâne un subiect controversat, ca nutriționiști și medicii nu au ajuns la un consens. Unii susțin că utilizarea de sare este dăunătoare pentru sănătate, și solicită să-l abandoneze. Alții cred că este util pentru organism, deoarece ia parte la multe procese vitale. Care sunt beneficiile acestui mineral, în care cazuri aportul de sare poate provoca efecte adverse asupra oamenilor și dacă să-l respingă sau să o fac categoric imposibilă - aceste întrebări rămân relevante.

tipuri de sare

Mulți oameni cunosc doar cele mai populare tipuri de sare - avocat de obicei și mare. Dar, de fapt, lista de soiuri de acest mineral este mult mai larg:

• Carte de bucate - cele mai comune, roca de sare purificată metoda industrială. În timpul procesului de curățare este îndepărtat de pe aceasta provarivaniya cele mai multe oligoelemente, deoarece produsul final are un beneficiu minim;
• în plus - este format din clorură de sodiu pură, toate mineralele utile sunt eliminate în timpul evaporării. Se consideră cele mai multe specii agresive și dăunătoare, deoarece aceasta contribuie la retenția apei în organism;
  instagram viewer
• iodată - îmbogățit de potasiu iodat. Este considerat util pentru persoanele cu tiroida marita glandei;
• marin - are cele mai mari beneficii de sănătate, deoarece include multe oligoelement esențial;
• negru - o sare brută minerală naturală cu miros caracteristic de sulf. Cu utilizarea prelungită are tendința de a îmbunătăți sistemul digestiv, și, de asemenea, are un efect sedativ asupra sistemului nervos;
• dietetic - are un conținut redus de clorură de sodiu. Acest tip este util pentru persoanele care suferă de boli cronice de rinichi și a sistemului cardiovascular, precum si obezitatea.

Oamenii de știință cred că, din cauza diversității cel mai mare beneficiu este brute tipuri de acest mineral natural. Ei au salvat toate elementele necesare urme pentru funcționarea normală a sistemelor organismului.

Compoziția sării

sare obișnuită, în funcție de domeniu cu 94 - 99% este compus din clorură de sodiu (NaCl), precum și impurități, cum ar fi potasiu, magneziu, brom, fier, calciu, și altele.

Sarea este utilă pentru organism

Proprietăți utile ale acestui mineral sunt foarte importante pentru sănătatea organismului uman. Sodiul este responsabil pentru generarea de impulsuri electrice în celulele nervoase, oferind functionarea normala a muschilor. În plus, reglementează echilibrul apei în organism. Clorul este implicat in procesele metabolice, ajutând în sinteza acidului clorhidric în stomac și lipoliza.

Utilizarea de sare pentru corpul uman se bazează pe proprietățile sale de bază:

• responsabil pentru reînnoirea celulelor;
• participă la digestie;
• contribuie la o mai bună absorbție a carbohidraților;
• subțire de sânge și limfă;
• promova formarea de celule roșii din sânge;
• dioxid de carbon de ieșire;
• are efecte antibacteriene si antioxidante.

Minerale este indispensabilă, iar lipsa ei este dăunător pentru sănătate, deoarece fără ea este imposibilă funcționarea normală a tuturor sistemelor vitale. Cu respingere pe termen lung de sare o persoană începe să se simtă greață, amețeli, slăbiciune și somnolență.

Avantaje și prejudicii de produse alimentare de sare de mare depind de corectitudinea utilizării sale, și în ciuda tuturor avantajelor, nu este recomandat să abuzeze de ea.

Sare și slăbire

Persoanele cu exces de greutate, alimente de sare ar trebui să fie cu precauție. Acest lucru se datorează faptului că aditivul are capacitatea de a reține apa în organism, deoarece consumul excesiv nu este propice pentru pierderea în greutate. În plus, se îmbunătățește salivarea și producția de suc gastric, crescând astfel apetitul.

Rata zilnică a aportului de sare

In ziua de adult are nevoie de aproximativ 15 g de clorură de sodiu. În acest caz, 10 g de o persoană devine din alimente, cum ar fi carne, pește, brânză, pâine și legume. Se pare că un aport de sare pură este limitată la 5 grame pe zi, aproximativ o jumătate de linguriță. Pentru a mânca în cantități mari, considerate dăunătoare datorită proprietății sale de a reține apa cauze cardiovasculare și sisteme urinar funcționează în modul de urgență.

Ce alimente contin sodiu

Sodiu conținută în sare este principala sursă de necesarul zilnic necesar. Dar, în afară de faptul că, persoana care primește acest mineral de astfel de produse:

• carne;
• pește și fructe de mare;
• produse de panificatie;
• brânză;
• alge marine;
• mazăre;
• conservele de legume.

A se vedea, de asemenea:benzoat de sodiu: ce este și ceea ce este dăunător

Sosuri, cum ar fi ketchup, muștar, gata de utilizare sosuri pentru salate sunt compuse din cantități mari de sodiu. De exemplu, într-o lingură de sos de soia conține jumătate din necesarul zilnic de oligoelement.

sare de masă de tratament

sare de masă regulate a fost mult timp folosit cu tratamentul topic avantaj al diferitelor boli, deoarece are proprietăți antibacteriene și dezinfectante. Este folosit pentru a clăti, se spală, face pansamentul, primochi și băi.

Folosind loțiuni de luptă boli cum:

• amigdalite, laringite, traheită;
• sân;
• gută, artrită, boli reumatice;
• migrenă.

Soluție de clorură de sodiu la diverse stomatitei clătirea gurii și a gingivitei. Utilizarea de sare de apă de gură este dezinfectarea zonelor afectate și scăderea inflamației țesutului. proprietăți antibacteriene inhibă multiplicarea bacteriilor patogene, ceea ce contribuie la recuperarea rapidă.

băi de sare concura cu succes cu majoritatea infecțiilor fungice ale picioarelor și de vânătăi și entorse face pansamente cu umed sărat fiertură.

Citește mai mult: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/dlya-chego-nuzhna-sol-i-chem-ona-polezna.html

În cazul în care acest articol a fost util pentru tine, pune Like și să se aboneze la canalul nostru. Nu uitați să facă schimb de informații cu prietenii pe retelele sociale.