Kombucha cresc fara probleme: cea mai bună rețetă populară

Proprietățile benefice ale ciupercilor din China, mulți dintre noi au auzit de o lungă perioadă de timp, și știu că acest microorganism produce drojdie și bacterii de acid acetic.

În cazul în care acest tip de ciuperca sa creasca in casa, poti avea un cvas ceai minunat la îndemână.

Știind despre proprietățile de sănătate ale ceaiului ciuperca, am decis să profite de această oportunitate de a crește microorganismului la domiciliu de la zero, de punere în aplicare treptat următoarele proceduri.

1. preparat inițial puternic pentru prepararea cafelei ceai (ceai de apă berii ar trebui să fie cald, dar nu și cu punct de fierbere).

Pentru a prepara soluția de Kombucha la domiciliu am nevoie de:

• 1 litru de apă fără clor;

• ¼ cana de zahar;

• 1,5 linguriță de ceai, fără arome;

• oțet 0,5 cupe.

2. Mai mult, vasul litru pregătit în prealabil, a fost turnat peste 0,5 litri. ceai dulce puternic și se adaugă un pic de oțet.

3. Am închis borcanul cu tifon și sigur, cu o bandă de cauciuc.

4. Borcan de ceai într-un loc cald, dar în cazul în care nu există nici o lumină solară.

5. După 3 zile de pe suprafața a apărut plenochka, acest lucru sugerează că procesul de fermentare a început, și va avea loc în termen de 60 de zile.

6. Temperatura de fermentatie pentru Kombucha ar trebui să fie de la 20 ° la 30 ° grade, tifon mustului de zi cu zi uda cu otet, pentru a preveni apariția mucegaiului pe ea și banca în același timp, nu se mișcă Vă recomandăm.

7. De-a lungul timpului, filmul superior este în mod constant se îngroașă și devine opac, iar când este în grosime de 7 cm, se poate spune că ciuperca pregătită pentru kvass gătit.

8. La începutul gripei m-am uitat bugrovatym și eterogenă, dar după o suprafață de câteva cvas gătit stabilizat și ciuperca a fost o concentrație puternică de tip care seamănă cu jeleu.

9. Odată ce ciuperca are forma mare, am spală în oțet de cidru de mere.

10. Prima soluție preparată din această ciupercă am fuzionat deoarece avea aciditate prea ridicată.

11. Odată ce ciuperca sa mutat intr-un borcan de trei litri si 3 litri de apă se adaugă o jumatate de cana de zahar, 3 linguri de ceai.

12. Aici soluția filtrată a fost mutat la o meduza ciupercă. Dacă temperatura camerei unde fiertură ceai este mai mic de 20 de grade, procedura este lent ciuperca fermentație.

13. În timpul verii Kombucha soluție am schimbat la fiecare 3 zile, în timpul iernii 1 în 5 zile. Și întotdeauna, la banca pentru ceai ciuperca a fost bine curățate.