Cipuri: prejudicii sau beneficii, calorii

Chips numite felii subtiri de rădăcinoase, care sunt prăjite într-o cantitate mare de ulei. Aceasta gustare este popular în rândul tinerilor, este iubit de copii și adulți. Avantaje și prejudicii de chips-uri discutate de nutritionisti si medici specializati in diferite domenii ale medicinei.

Istoria chips-uri de cartofi

Apariția de chips-uri precedat de o poveste care sa întâmplat într-unul din restaurantele noastre din statul New York, în secolul al XIX-lea. Potrivit legendei, bucătarul a fost George Crum. Atunci când la o cină restaurant cu euforic a fost un milionar celebru, la Krama. Regele căii ferate Americii Vanderbilt a revenit doua portii de cartofi în bucătărie cu un comentariu despre felii prea groase și bucătarul a decis să învețe o lecție proprietarului. El feliată cartofii cât mai subțire este permis numai aparate de bucătărie acel timp, și prăjește-le pana se rumeneste.

Milionar a placut vasul caracteristicile sale aroma, iar el ia ordonat ori de câte ori cina, de-a lungul călătoriei sale. Câteva luni mai târziu a devenit vasul mărcii comerciale în meniul restaurantului.

Mai târziu, Crum a deschis propriul restaurant, care servește chips-uri - subțire unică în felii aroma de prăjit în ulei, în conformitate cu propriile rețete.

Sfârșitul secolului al XIX-lea - este apariția producției de chips-uri „la pachet“ pentru ambalarea produselor alimentare au venit cu a utiliza hârtie cerată.

În 1932, Herman Lay a început chips-uri de vânzare în loturi mici, iar mai târziu compania a achiziționat un nume care este recunoscut astăzi. Pe parcursul existenței societății, a fost fuzionat cu corporația bine-cunoscut „Pepsi“: de la chips-uri și bicarbonat de sodiu au devenit inseparabile.

Compoziția chimică și valoarea calorică a chips-uri

sărbătoare populară a început existența ca un fel de mâncare de cartofi. Experții au discutat utilizarea de chips-uri, proprietățile lor, dar în timp, precum și în conformitate influența cursa pentru creșterea producătorilor de captan au plecat să se schimbe linia-up recunoaștere. O parte din ingredientele benefice nu sunt înlocuite, la toate tipurile de amidon ieftine utile.

O sută de grame de chips-uri moderne sunt compuse din:

• albumin 7,5 g;
• grăsime 35 g;
• uglevody- 53 g;
• fibre dietetice, 4,5 g;
• Apa - 2 g;

• zola- 3,5 g;
• omega-6 acizi grași -11 g;
• acizi grași saturați.

Atenție! Ca parte a cipsuri conține arome și parfumuri, proprietățile benefice ale care nu se poate vorbi, ci un pericol pentru sănătate directă - este important să ne amintim.

Diferiți producători interpretează compoziția produsului propriu, adăugați tipurile de uleiuri care nu sunt recomandate pentru utilizare. Aceste tipuri de preocupări și ulei din semințe de rapiță nerafinate: proprietățile sale prezintă o deteriorare a corpului.

Grup Nutritional aditivul E, care conține majoritatea tipurilor de produse, în registrul de produse alimentare, dar controversa din jurul aplicarea lor nu încetează. Universal acceptat înțelegerea proprietăților lor și conferind un accesoriu specific gustului. Deci sunt de pește, carne sau legume specii.

Chip-urile sunt dăunătoare pentru sănătate?

Din moment ce face chips-uri, folosind cantități mari de sare, aceasta afectează prejudiciul și beneficiul organismului uman din utilizarea de chips-uri. săruri Proprietăți promova retenția de lichide și circulația sângelui creștere, cu toate acestea, expertii recomanda pentru a limita utilizarea acestora.

A se vedea, de asemenea:Făină din Amaranth: beneficiile si dauneaza

Prăjirea - un amestec de grăsimi pentru gătit. Metoda este plină de riscuri pentru sănătate, atât de criticate dur de către experți de medicină și nutriție.

In repetate prăjire proprietăți amestec ulei contribuie la apariția unui carcinogen, care are efecte ireversibile asupra oamenilor. Conform studiilor medicale, consumul regulat al cancerigeni are daune din cauza riscului de a dezvolta cancer.

Cipuri producătorii populare nu sunt făcute din cartofi naturale, făină și amidon și dăunător, de fapt, acesta este un test, mai degrabă decât felii subțiri ale culturii rădăcină.

Cunoscut brand de marcă chips-uri „Pringles“ nu ascunde faptul că conținutul de cartofi cât mai mare de 40%, alte componente - făină de porumb sau de orez pentru copii dăunătoare.

Atenție! Cele mai multe chips-uri dăunătoare fabricate pe bază de amidon de porumb.

Nociv sunt în primul rând componente, care sunt folosite ca un substitut pentru produse naturale.

Citește mai mult: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chipsy-vred-ili-polza-kaloriynost.html

În cazul în care acest articol a fost util pentru tine, pune Like și să se aboneze la canalul nostru. Nu uitați să facă schimb de informații cu prietenii pe retelele sociale.