Cât de util șprot și cum să-l gătească în sos de tomate

Șprot poate fi considerat universal, deoarece de la ea puteți găti feluri de mâncare diferite. De exemplu, supe, snacks-uri, produse alimentare conservate și altele. Dar, înainte să-l utilizați în fiecare zi pentru a mânca, este important să știe ce beneficiile si dauneaza de șprot.

Se pare ca și în cazul șprot obișnuită

Șprot - este numele comun școlarizare pești pelagici, care aparțin familiei de heringi. Caracteristica lor - o culoare argintie și dimensiune în miniatură. Pe abdomen sunt solzi brute, din cauza care le ia în considerare în apă adâncă nu va reuși. Speciile cele mai cunoscute sunt: ​​Marea Baltică, Marea Caspică, Marea Neagră, Arabul, șprot cu ochii și șprot.

Ei pot trăi în stare proaspătă și apele sărate. Providența a implicat mai multe țări, inclusiv Ucraina și Rusia. Anual pescarii ruși prinde mai mult de 500 de tone de acest tip, lungimea unui șprot nu se ajunge chiar la 15 cm.

Compoziția chimică a prot

Beneficiile și pericolele șprot puțini oameni cunosc, și, de fapt, în compoziția sa conține necesară pentru dezvoltarea corespunzătoare a corpului de vitamine, minerale și oligoelemente. 100 g de pește conține:

• 83 g colesterol - este 285 necesarul zilnic de om;
• sodiu;
• potasiu;
• zinc;
• fosfor;
• magneziu;
• calciu;
• fier;
• Vitaminele B1 și B2, PP și E.

Proprietăți utile de sprot

În plus față de acizi polinesaturati prezenta în calciu produs, care ajută organismele să funcționeze în mod corespunzător, precum și contribuie la formarea oaselor. vitamine și oligoelemente utile sunt prezente nu numai în șprotul abdomenului, dar, de asemenea, în solzi, coada, coloanei vertebrale și a oaselor. Că acestea conțin cantitatea maximă de fosfor și calciu, de aceea este recomandat să gătească și să mănânce pește întreg. Este adesea recomandat ca un produs dietetic. Dar pentru a păstra toate substanțele nutritive și proprietățile tratamentului ar trebui să fie blând.

A se vedea, de asemenea:Proprietăți utile plătică

Util dacă șprot în sos de tomate

sardine de calorii in sos de tomate - 186 de calorii. Acest lucru este în primul rând o sursă de proteine. Este un material important pentru cresterea si repararea celulelor. Spre deosebire de carnea provenită de la animale, proteine ​​de pește sănătoase nu suprasolicita sistemul digestiv mai bine și mai complet absorbit.

Șprotul omega-6 și omega-9 în tomate acizi saturați. Ei au o densitate scăzută, reduce cantitatea de lipoproteine ​​si trigliceridelor, reducerea nivelului de colesterol nociv în sânge. Aceste proprietăți benefice ajuta împotriva aterosclerozei. Datorită acestora, a redus foarte mult riscul de accident vascular cerebral si atac de cord.

proprietăți Utilizare prot din tomate, cum ar fi în formă proaspătă, constă în faptul că acesta este îmbogățit cu vitamina E, care, împreună cu sănătate de calciu și fosfor sprijină os. Tomatele face produsul chiar mai util, deoarece în compoziția sa există licopen - un carotenoid, care este un antioxidant eficient. Numeroase studii au arătat că, atunci când consumul regulat reduce riscul de tumori maligne.

Proprietățile licopenului bloc radicalii liberi de oxigen se lupta cu oxidarea peroxi. Se crede că aceste procese duc la îmbătrânire accelerată. Licopenul activeaza sistemul imunitar, ajutând pentru a rezista la microorganisme care boala cauza.

Există vreun beneficiu în șprot sărat și afumat

Utilizarea sărat afumat și șprot pentru corp este inclus în aceasta sursa de acizi grași polinesaturați. Când mâna ei o persoană primește importantă pentru dezvoltarea corecta a calciului, fier, fosfor și magneziu. La fel ca toate vitaminele care sunt prezente în pește proaspăt. O cantitate mică de alimente afumate sau sărate în dieta de zi cu zi nu va cauza daune.

Cum puteți găti șprot și ceea ce ei hrănire

În primul rând, din cauza acestui produs sunt conserve preparate, în care toate peștele este folosit ca un întreg, este garantat că acesta conține cantitatea maximă de nutrienți. Și puteți găti aceste feluri de mâncare la domiciliu:

• anșoa în sos picant;
• supă și supă într-o rosie;
• de sare - moale și tartine blânde;
• tocană;
• prajit cu ceapa.

Puteți găti acest pește mic, și util în oricare dintre aceste moduri, și se servește cu cartofi, cereale și salate proaspete.

Citește mai mult: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-kilka-i-kak-ee-prigotovit-v-tomatnom-souse.html

În cazul în care acest articol a fost util pentru tine, pune Like și să se aboneze la canalul nostru. Nu uitați să facă schimb de informații cu prietenii pe retelele sociale.