Grenadier: beneficiu și rău, cum să gătească

Avantaje și prejudicii de Hoki sunt acum bine cunoscute doar unui cerc restrâns de specialiști, deoarece acest pește este încă în căutarea pentru fanii săi. Popularitatea sa nu este mare, cu toate acestea, cu fiecare zi ce trece tot mai mulți oameni îl încercați și să fie sigur că având o majoritate a proprietăților pozitive de cod, este mult mai gustos.

Hoki (Grenadier): ce fel de pește

Grenadier - un pește din familia de cod, comun aproape peste tot. Acesta poate fi găsit în toate oceanele cu excepția absolut nord. O trăsătură distinctivă a Grenadier sau Hōki este un corp lung, cu o coadă subțire.

Peștii vii la adâncimi la 2 km, și, cu toate acestea, este obiectul de pescuit. pește greutate nu depășește 4 kg, și ajunge la dimensiunea maximă mai mică de 100 cm. Cântare au grenadier mici, dar foarte ascuțite și capabil de a răni potențiali dușmani de pește. Total disting 5 tipuri de grenadier, în funcție de habitatul său. Diferențele externe din aceste specii sunt nesemnificative.

carne hoki Compoziție

100 g de pește conține:

vitamine:

• A și OM - 30 micrograme;
• B1 - 0,17 mg;
• B2 - 0,13 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• B9 - 4,8 micrograme;
• C - 1,7 mg;

Oligoelementele:

• potasiu - 300 mg;
• Calciu - 30 mg;
• magneziu - 35 mg;
• fosfor - 150 mg;
• fier - 0,63 mg;
• Iod - mg 0,050;
• cobalt - 0,02 mg;
• mangan - 0,05 mg;
• crom - 0.055 mg.

Vitamina și compoziția minerală este tipică pentru majoritatea Tresckow și aproape complet repetă structura de merluciu. Dar, de asemenea, propriile sale caracteristici, de asemenea. In mod specific, 100 g de Hoki conține o doză zilnică de crom și două doze zilnice de cobalt și asemenea aminoacizi esențiali:

• lizină - 1710 mg;
• leucina - 1070 mg;
• arginină - 980 mg.

La fel ca toți reprezentanții familiei, grenadier carne conține omega-3 acizi grași în cantitate de 230 mg, ceea ce reprezintă aproximativ 30% mai mare decât găsit în cod.

Valoarea nutritivă care amintește Hoki de aproape toate Tresckow:

• Proteine ​​- 13,2%;
• grăsime - 0,8%.

Carbohidratii din pește disponibile.

Proprietăți utile Grenadier

perfect, Grenadier prin aceea că acesta are un set complet de toate „Gadidae“ vitamine, minerale și acizi grași. Dar, spre deosebire de cei mai mulți dintre ceilalți membri ai familiei, carnea are calități culinare excelente. Este cu plăcere mânca o mare varietate de feluri de mâncare.

A se vedea, de asemenea:Cât de util krill

beneficii Grenadier pentru organismul uman este versatil și se datorează materialelor sale constitutive.

Continute în iod pește, ajuta la reglarea metabolismului, ajută la accelerarea reacțiilor chimice. Acest element este deosebit de util la pacienții care suferă de boli tiroidiene.

Proprietăți utile de carne, datorită prezenței în pește de fosfor și calciu, permite menținerea unui os normal. Mai ales acest element va fi de ajutor pentru copii și femeile gravide, ale căror corpuri se confruntă în mod constant lipsa lor.

Prin fierul conținut în carne, îmbunătățirea compoziției sângelui și a capacității sale de a transporta oxigenul prin corp. Fierul este, de asemenea, utilizat pentru a crește nivelul de hemoglobină din sânge. Prezența acestui element în dieta pentru anemie evitat.

Vitamina A și unele vitamine B sunt antioxidanti puternici. Caracteristicile lor pozitive constă în prevenirea îmbătrânirii organismului. Ele sunt un instrument excelent pentru prevenirea cancerului.

Și, bineînțeles, nu uitați despre una dintre cele mai importante componente ale Hoki - grași nesaturați, acizi Omega-3 grup. Efectele combinate ale acestui grup de acizi are un efect asupra aproape toate sistemele corpului - de normalizare a proceselor metabolismului lipidic pentru a imbunatati functionarea creierului. Din cod, probabil, doar eglefin conține acești acizi benefice mai mult de hoki.

În cazul în care acest articol a fost util pentru tine, pune Like și să se aboneze la canalul nostru. Nu uitați să facă schimb de informații cu prietenii pe retelele sociale.

Citește mai mult: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/makrurus-polza-i-vred-kak-prigotovit.html