Navaga: proprietăți utile și calorice

Saffron cod - pește din familia de cod, care are un gust plăcut și o varietate de proprietăți utile. Acest produs ieftin va avea un impact semnificativ asupra sănătății atunci când sunt elaborate în mod corespunzător. Să vedem ce beneficiile si dauneaza de cod șofran, care sunt recomandate în mod special să-l folosească, și cum de a alege și de a găti peștele.

Ce fel de pește

Navaga - un pește mic pătat este verde de măsline. Ea locuiește în apele reci din Orientul Îndepărtat și regiunile nordice. Există două tipuri de cod șofran:

• North. Habitat - alb, Kara și Marea Barents. aceasta nu depășește 30 cm. Carnea este mai moliciune și sensibilitate. Acest tip de pește a început mai întâi pentru a prinde în scopuri industriale.
• Orientul Îndepărtat. Acest pește este mai mare decât nordul, trăiește în Bering, Chukchi, Marea Okhotsk și Marea Japoniei. Un alt nume pentru această specie - „Wahn“.

În general, gustul acestor două specii sunt similare. Pește prins în toamna tarziu sau iarna, are cel mai bun gust.

Compoziția cărnii de sofran cod

carne macră este bogat în vitamine, macro și microelemente. Acesta include o cantitate semnificativă de vitamine B1, B2, B9 sau acid folic, vitamina PP, și o mulțime de aminoacizi utile. Inferioare la conținutul de vitamine A, C și E, dar aceste componente fac din carne utile. Produsul este, de asemenea, bogate în potasiu, fluor, fosfor, iod și calciu.

Cât de util navaga

Navaga are multe proprietăți utile pentru organism, inclusiv:

• Menținerea sistemului imunitar și nervos, care este furnizat de prezența seleniului în compoziție.
• prevenirea îmbătrânirii celulare datorită vitaminei E.
• Consolidarea sistemului osos, ceea ce face vitamina D.
• Asigurarea sănătății pielii, și acuitatea vizuală datorită vitaminei A.
• Efectele benefice asupra metabolismului colesterolului si sinteza de grasime, cu condiția ca acizii grași nesaturați din navaga hepatic.
• Creșterea rezistenței la stres, pentru a îmbunătăți funcția creierului și normalizarea somnului.
• De o importanță deosebită este acidul folic, care ajută la formarea de celule roșii din sânge.

Acum, ia în considerare ce boli specifice, poate fi o mărturie pentru utilizarea produsului.

În cazul în care acest articol a fost util pentru tine, pune Like și să se aboneze la canalul nostru. Nu uitați să facă schimb de informații cu prietenii pe retelele sociale.

Citește mai mult: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/navaga-poleznye-svoystva-i-kaloriynost.html