Proprietățile neobișnuite ale apei obișnuite sau un paradox Mpemba - real sau fals

Apa - izvorul întregii vieți de pe Pământ. Dacă te uiți la compoziția chimică, este posibil să ne gândim că este extrem de simplu, și, prin urmare, nu au proprietăți unice nu posedă. Dar nu este așa. De fapt, apa obișnuită de mai multe ori oamenii de știință surprins și încă surprins cu proprietățile lor neobișnuite. În acest articol vreau să vă spun despre așa-numitul paradox al Mpemba - atunci când apa fierbinte îngheață mai repede decât la rece. Deci, să începem.

istoricul Paradox

De fapt, acest efect a fost observat chiar și savanți gânditori ca Aristotel, F. Bacon și R. Descartes. Dar, în fizica modernă, acest paradox este listat sub numele de E. Mpemba care este încă un student în 1963, nedumerit profesor de fizica întrebare foarte simplă:

De ce este cald inghetata congelator înghețat mai repede decât la rece?

Pe profesorul a răspuns că el (elevul) a deschis o noua fizica - Fizica Mpemba.

Deja un liceu elev elev curios întrebat despre apa Prof. D. Osborne (care a fost invitat la colegiu în Dar es Salaam, să efectueze lecții în fizică), care a fost:

„Dacă luăm două recipiente identice și puneți-le în apă într-o temperatură caldă, cu 35 grade Celsius, iar a doua temperatură cu fierbinte 100 grade Celsius, gheața doilea recipient (fierbinte) format mai repede. De ce se întâmplă acest lucru? "

Profesorii sunt interesați de acest subiect și în 1969 a publicat o lucrare științifică în comun de studenți și profesori în revista Fizică Educație. Este din moment ce acest efect se numește paradoxul Mpemba.

Mă întreb?! Atunci să ne uităm la ce se întâmplă acest lucru și este adevărat sau nu.

Efectul Mpemba explicație științifică

Deci, stări Mpemba paradox că ​​apa fierbinte îngheață mai repede decât în ​​anumite condiții de frig, deși în acest caz trebuie să treacă temperatura apei reci în timpul procesului de răcire.

Explicația acestui paradox a fost făcut doar o sumă uriașă, iar explicația cea mai logică părea recent, potrivit căruia:

O parte din apa fierbinte banal, pur și simplu se evaporă, scăzând astfel valoarea sa totală, și, prin urmare, este mai rapid de solidificare proces.

Dar grupul de cercetare de la Universitatea Tehnologică Nanyang din Singapore, care este condus de chimist Xi Zhang, a făcut o declarație în care au rezolvat această ghicitoare, dar până în prezent doar în teorie.

Sa dovedit că secretul constă în cantitatea de energie stocată în legăturile de hidrogen dintre moleculele de apă.

Cu toții știm cu tine că o moleculă de apă este format din doi atomi de hidrogen și un atom de oxigen. Și aceste molecule sunt conectate prin legături de hidrogen, și în comunicarea de date de proces de încălzire sunt întinse, adică stoca energie.

Și se pare că, în procesul de răcire are loc strângerea acestor legături, ceea ce duce la eliberarea de energie, și, astfel, la o nouă răcire. Dar, încă o dată, că aceasta este doar calcule teoretice.

De fapt, paradoxul - un fals

Dar majoritatea comunității științifice tind să creadă că acest paradox este doar fals științific și minciunile secrete întregi în conductivitatea termică, și anume:

Deci, dacă vom lua cele două nave, și pune-l în frigider congelator (în cazul în care a fost văzut de efectul), atunci singura opțiune atunci când manifestă Mpemba paradox - în cazul în care se află în camera de frigider va fi prezent crusta de gheață. În această realizare, sticlă de apă rece va fi răcită în întregime de aerul rece din camera.

Dar vasul cu apă fierbinte este necesar pentru gheata coaja topita oferind astfel mult mai bine conducta de căldură cu recipient prin contactul cu evaporator, iar acest lucru va da accelerat lichid de răcire, și în consecință va îngheța mai repede.

Și cum se spune, este nici un secret nu mai mult.

Ca și aceasta, am pus un deget în sus și să vă abonați. Ai ceva de spus, sunteți bineveniți în comentarii.