Ce o modalitate de a păstra varza până la primăvară, în scopul de a proaspete ședere și suculent.

Varza este un produs indispensabil care vă permite să gătească o cantitate mare de alimente. În plus, varza contine multe vitamine si minerale.

În cazul în care există o mulțime de diferite legume, caz în situația de iarnă este mult mai rău, în vara la dispoziția amanta. Desigur, fiecare hostess auto-respectând se asigură că ea a stat pe rafturile o varietate de de fălțuire.

Dar ele nu sunt atât de mult bine. Dar varza - este destul de o altă problemă. Acesta poate fi sărată, și băutură pentru a menține în stare proaspătă. Unele frunze de varza chiar Frost, care apoi pot fi utilizate pentru varză gătit.

Deci, varză proaspătă și suculent stocat până în primăvară, este nevoie de ceva efort. Puteți cumpăra desigur Kachan varză în magazin, în orice moment. Este proaspăt și suculent ca legume este în instalații speciale de depozitare cu temperatura dorită.

Dar, când ai putea crește propria cultura de varză, de ce cheltui bani pe achiziționarea acestui produs. Mai ales varza cultivate în grădina lui, nu conține un astfel de număr mare de substanțe chimice, ambele cumpărate în magazin.

In fiecare an cresc destul de varza pentru a asigura familiei sale un produs util pentru recolta următoare. Cum se păstrează recolta am învățat din greșelile mele și vreau să împărtășesc cu voi câteva puncte importante, permițând pentru a salva recolta până la primăvară:

1. Alegerea soiurilor de varză joacă un rol foarte important în stocarea ulterioară a legumelor. Pentru a se oferi cu varză pe tot parcursul anului, este necesar să se cumpere soiuri târzii de varză timpurie, medie și mare. Pentru depozitare trebuie să planteze varză târziu.

2. Punctul cheie este recoltarea în timp util. În orice caz, nu este necesar pentru a elimina varza prea devreme. Ea trebuie să se coc pe de viță de vie și de a supraviețui primul inghet. Acest lucru va face varza suculent și elimină amărăciune inutilă. Dar atunci când există o vreme ploioasă pentru o lungă perioadă de timp, dar încă nu îngheț, cel mai bine este de a recolta devreme pentru a nu leagăn cracare de umiditate excesivă.

3. Selecția capetelor de varză, care sunt potrivite pentru depozitare, trebuie efectuate foarte atent. numai varză sănătoasă ar trebui să fie selectate. Frunzele superioare nu ar trebui să fie eliminate în orice caz: ele ajuta să păstreze legume mai mult timp.

4. Un loc pentru a stoca varza ar trebui să fie rece, uscat și întunecat. Cel mai bine este pivniță adecvată. În acest caz, varza este depozitat în cutii de lemn, pe rafturi sau în uitare. Fiecare cap ar trebui să fie învelite cu hârtie sau un ziar și a pus, astfel încât acestea sunt mai puțin în contact unul cu celălalt.

Dacă unul stricat varza, cealaltă nu sunt infectate de aceasta. Dacă aveți nevoie pentru a stoca varza in casa sau intr-un apartament, puteți utiliza orice loc rece în acest scop: cămară sau balcon. Principalul lucru pe care varza de la congelare, sau invers nu a fost cald.

Pe balcon shake-uri ar trebui să fie puse în cutii, le pre-învelite în hârtie. Cutii trebuie să fie izolate.

Dacă vă păstrați în casă câteva capete de varză, le putem pune în frigider. Dar este clar că există multe nu se potrivesc.

Prin urmare, pentru a fi în măsură să stocare de înaltă calitate de varză, ar trebui să fie pentru a construi o pivniță. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți achiziționa întotdeauna varza într-un magazin sau pe piață.

Dacă ați fost de ajutor, articolul nostru vă rugăm să pune degetul în sus și nu uitați să vă abonați. Până când ne vom întâlni din nou!