Reteta de familie pentru vinete ingheturi

Imaginați-vă că în curtea iernii, și de a aplica pentru masa de Anul Nou un fel de mâncare de vinete sub formă de file cu usturoi sau o tocană de gustos. Invitații tăi sau rude, desigur, surprins-a depus miracol fel de mâncare. Cum sa faci un legume de înghețare pentru vinete nu se lipesc între ele și nu de a transforma terci?

Cum să se pregătească vinete pentru iarnă

Deci... legumele mele sub jet de apă. Am tăiat vinete pe o placă de tăiere în diferite moduri: sub formă de bule și limbi (o gustare) și blocuri (pe tocană).

Bună Săruri tăiate în greutate și se agită într-un recipient. Apoi, o tigaie cu cercuri prăji ulei vegetal pe ambele părți și file.

După prăjire răspândirea vinete pe un prosop de hârtie pentru excesul de ulei și de sticlă bule de limbi. Top servetele, de asemenea, tratate marcate.

Urmatoarea primi folie de plastic, se desfășoară ea, dispuse în mod individual de vinete (cercuri sau file) în serie și folie. Apoi, a pus pe partea de sus un alt strat si infasurati produsul dintre vinete a fost nici un contact direct. Deci, face 3-4 straturi. Apoi, am loc într-un sac și plasat într-un congelator.

nu Cuburi prăji, și locul I în frigider pe o placă de tăiere, astfel încât acestea încremeni și apoi plasate într-un pachet zip (în congelator), pentru că ei merg la tocană.

Cum să nu facă

Unii bloggeri de pe Internet sunt sfătuiți să înghețe pur și simplu feliile și pune în congelator. Dar când decongelare se obține jgheab, inele se lipesc între ele. Am folosit pentru a profita de această rețetă, dar am suferit un eșec, și vinete au fost aruncate în gunoi.

Aboneaza-te la canal "viaţa la țară„Și a pus ca!

Alte articole utile pot fi găsite aici.