Ouă murate - Yum!
Recent, sa întâmplat să fie vizita necunoscută pentru mine. Oaspeții au ajuns mult mai mult decât a fost calculat gustări. Sărbătoarea a ajuns la capăt, deoarece produsele alimentare pe masă este aproape nu rămâne. Amanta - o femeie incredibil de prietenos și receptiv. E pe meu „teribil de foame“, a declarat ca propunerea de a încerca de brand gustare ei - murat ouă din pivniță.
Ei bine, atunci când totul este mâncat și nu există nici o alegere să fie de acord cu nimic, doar pentru a rămâne un singur stomac, în stomac. Dar nu am avut nici o idee că acest fel de mâncare ar fi atât de bine... Yum!
Această gustare, așa cum am spus, a servit în mai multe baruri în Europa și în cerere. Unii dintre ei chiar este o gustare gratuită pentru un client de dezmetici si serveste-l pentru pahare de vin comandate din nou și din nou umplut.
O casa poate si testicule de pui marinata si prepeliță. Puteți chiar amestecat cu castraveți, un gust de spirelor uimitoare ouăle frumos sărate castraveți.
ouă Marina cu ușurință. O să-ți spun în ordine.
În primul rând, se fierbe ouăle de pui și purificat. În cazul în care ouăle sunt foarte proaspete, poate fi dificil de curățat. În astfel de cazuri de ouă fierte consiliază imediat muiată în apă cu gheață timp de 30 de secunde. Apoi, înapoi la apă caldă la același interval de 30 de secunde și apoi în gheață. Din astfel de diferențe de temperatură ascuțite coajă fisuri. Și după minciună în apă rece ca gheața de câteva minute, curățați carcasa va fi destul de ușor, fără a deteriora proteine. Apropo, shell-ul este mai bine să înceapă să curat, cu capătul bont al oului. oua cojit descompuse in borcan sterilizat.
Se prepară sosul. Apa cu toate ingredientele se aduce la fierbere și se lasă la foc foarte mic timp de 10 minute. Apoi, puteți, chiar și fără a strecurat-o cu marinata si condimente umple borcanul cu ouă. După aceea închideți capacul steril și a pus în frig. Este posibil în pivniță pentru o săptămână sau două. Puteți, în frigider pentru câteva zile.
Ce să prezinte - să decidă. Pentru mine, chiar ca un fel de mancare separat, completează perfect băuturile pentru adulți. Gustul ouălor poate fi administrat folosind diferite condimente și aditivi. De exemplu, puteți adăuga bucăți în sfecla marinata sau suc de sfeclă. Apoi, proteina va fi de culoare roșie și va obține un gust dulce. Acestea sunt ouăle am fost servit la o petrecere, când nici alte produse alimentare este lăsat. Mi-a plăcut într-adevăr gustul.
Și acum voi da o listă de ingrediente. Principalele componente:
10-12 buc. oua (sau volum, de asemenea, prepelița)
250 ml de otet alb
250 ml apă
1 lingura. l. zahăr
1 oră. l. sare
2 ore. l. condimente pentru marinata (alegerea listele de mai jos).
Condimente pot alege orice, dar lavrushku recomandăm să adăugați în toate cazurile. Am pregătit mai întâi prin adăugarea unui cățel, mazăre ardei (ardei amestec poate), bucăți de ardei proaspete (roșu și galben). Cine vrea să meargă pentru gusto - puteți încerca ardei iute sau ardei iute.
Separat mai târziu, mi-a placut mai mult cu adaos de batoanelor de scorțișoară, 1 oră. l. ghimbir, semințe de mărar (verdeață și poate în loc semințe).
Puteți adăuga, de asemenea, la banca trimestru de ceapa, coriandru, turmeric, muștar și amestec de plante aromatice pe care le va place. Încercați, experimentul, eu sunt sigur că le va găsi aroma preferată, care apoi va fi repetat pe masă.
Ați încercat un fel de mâncare similar? Împărtășiți experiența dumneavoastră, vă rugăm să;)
Ficat prăjit transformă întotdeauna blând și moale. schimb de sfaturi
Noi învățăm noi modalități de a găti o jeleu. Prin noul an se va pregăti pentru sfatul lor
Aflați pentru a identifica ROE hering