Cum de a păstra mere proaspete până la vara viitoare. Vino la glicerina de ajutor

Bine ai venit grădinari!

Apple a recolta din acest an a lovit deja toate înregistrările. Și unii proprietari de cap rupt ce să facă cu recolta surplusul de fructe. Unii au toți vecinii și prietenii au prezentat, iar altele au cutii rănii și sac nasushit acru felii, in timp ce altele pot fi deja fierte si cidru aromat, de etanșare de vară într-o sticlă.

Dar ați dori să salvați o bucată de recolta de mere în natură până vara viitoare? Acest lucru este foarte posibil. depozitare „iarnă“ perioadă de mere (coacere târzie) inspiră speranță: 6-8 luni este de ajuns.

Dupa ce a petrecut unele matematice simple, figura din: mere colectate în luna septembrie, prolezhat până în aprilie sau mai. În acest articol veți găsi recomandări cu privire la modul în care să stoarcă durata maximă de depozitare și au întotdeauna la îndemână mere. Ele sunt mai bune decât magazin cumpărat, nu?

Cum de a păstra mere proaspete pentru mai mult timp

Voi descrie pas cu pas tot drumul - de la recolta, astfel că nimeni nu confuz.

1. Prima etapă - desigur, cules de mere.

Am scris deja că, pentru termen lung de stocare „târziu“ (sau așa-numitele „de iarnă“) soiuri adecvate. Ei au o pastă solidă și genetica este posibilitatea de perioadă lungă de valabilitate, fără pierderi.

Merele trebuie să-l smulgă din copac. Opadyshi situată în jurul valorii în iarbă, deja au fost deteriorate și poate fi început cu cel puțin un butoi, dar portul.

Poate că proprietarii de biți de mare de mere încordate), va trebui să folosească scara, de asteptare aproape o plasă de siguranță și se uită în jurul grădinii cu o înălțime de aproape vedere de sus, sau dispozitive speciale pentru colectarea fructe.

vecinul meu este lovit foarte abil merele cu un băț lung - o placere sa ma uit. Dar, pentru fructele destinate pentru depozitarea pe termen lung, această opțiune nu va funcționa. Pe Apple va trachinki (ca eu numesc orice daune mecanice).

Urmatoarea - sortare. Este mai bine de a alege fructul perfect, fără un indiciu de zgârieturi, găuri și semne de boală. Orice defect al fătului reduce foarte mult termenul de valabilitate: este un risc potențial de putrezire. Și mere putregai în depozit, probabil infecta vecinii de pe cutie.

Este important să se usuce bine merele. Excesul de umiditate colectate în micro-fisuri - motivul este, din nou, putrezire. Și acest lucru, așa cum am învățat, principalul pericol.

2. Tratamentul de mere

depozitare „Secret“ Ingredient lung - glicerină, vândută la un cost redus în fiecare farmacie. Se creează o peliculă pe suprafața de mere, și oferă o oarecare protecție împotriva dăunătorilor.

Pur și simplu freca pânză de fructe realizate din materiale naturale, bogat inmuiate in glicerina. Nici o toxicitate nu va aduce mere. Desigur, înainte de a mânca fructe clătiți sub apă. Deși sper să oricine și nu s-ar mânca mere nespalate.

3. Despre stocarea

Temperatura la care din mere depozitate posibile mai lungi, - 0-4 ° C. Căldura în cameră, cu atât mai mic termenul „termenul de valabilitate.“ Teoretic, merele pot fi stocate într-un mod și într-un apartament prin plasarea o cutie de pe loggia sau într-un loc răcoros. Dar, să zicem, la 10 ° C, chiar înainte de recoltare dolezhit NG sau 8 martie)

Desigur, este mai bine să omită recolta de mere în pivniță. Principalul lucru - nu uitați de ventilație ocazionale. Pune-o „Thumbs up“, în cazul în care articolul a fost curios! Mulțumesc. De asemenea, vă recomandăm să citiți: Aproape am uitat să fertiliza căpșuni în toamna: este necesar să se bucure din nou recolta